
MRM À Base de Plantes: Raised & Rooted, L.A. frais et Nozzarella | MRM À Base de Plantes: Raised & Rooted, L.A. frais et Nozzarella | Gestion de restaurant moderne
Veuillez envoyer les nouvelles concernant les plantes à Barbara Castiglia du magazine Modern Restaurant Management (MRM) à l'adresse bcastiglia@modernrestaurantantagement.fr. C'est un monde à base de plantes Près de 4 000 personnes ont assisté au lancement de la conférence et exposition Plant Based World, selon la société de gestion de salons professionnels JD Events. L'événement a été soutenu par les partenaires fondateurs, Plant Based Foods Association, Eat for the Planet, le projet Plantrician et Follow Your Heart. Le magazine Modern Restaurant Management (MRM) était un partenaire média de l'événement. Peut-être Matt de Gruyter, cofondateur de Next Level Burger, a-t-il résumé son propos au cours d'un forum sur les tendances et les opportunités dans le secteur de la restauration: "La question a changé: pourquoi manger des aliments à base de plantes? Pourquoi pas?"…