12 utilisations du vinaigre de cidre (et erreurs à éviter)
Le vinaigre de cidre est un liquide produit lors de la fermentation du cidre. Au cours de ce processus, le sucre dans les pommes est fermenté par la levure et / ou les bactéries ajoutées au cidre, puis à l'alcool et enfin au vinaigre. Comme les autres types de vinaigre, le vinaigre de cidre de pomme est l’acide acétique. Le vinaigre de cidre contient également d'autres substances telles que les acides lactique, citrique et malique, ainsi que des bactéries. Bienfaits pour la santé Les partisans affirment que le vinaigre de cidre (et le vinaigre en général) peut améliorer votre santé de différentes façons. Illustration de Emily Roberts, Verywell Aidez à contrôler la glycémie et à prévenir le diabète L'acide acétique présent dans le vinaigre semble bloquer les enzymes qui vous aident à digérer l'amidon, ce qui entraîne une diminution de la glycémie après les repas contenant de l'amidon, comme…
