Guide ultime de l'initié sur Fort Collins

Si vous aimez trop de Coloradans, nous nous appelons nous-mêmes Coloradoans Au fait, vous n’avez pas trop pensé à Fort Collins. Peut-être avez-vous traversé en direction du parc national de Yellowstone ou arrêté pour assister à un match de football de la Colorado State University ou avez fait une visite de la brasserie de New Belgium et avez pensé: Hmm, on dirait que ça pourrait être une ville cool. Ensuite, vous êtes passé. Oui, trop longtemps, Fort Collins a été mis de côté par la grande ville de Denver et éclipsé par son attrait patchouli et craie grimpante. autre Ville d'université du Colorado. Peu importait que les possibilités de récréation en plein air soient abondantes ou que la scène musicale soit chaude ou que la bière soit (bien) meilleure. Les gens ne pouvaient tout simplement pas voir la beauté de cette ville du nord du Colorado.

Ces jours sont finis.

C’est peut-être tous les restaurants de destination qui ont fait leur apparition au cours des dernières années, imprégnant la scène des restaurants de leurs plats bien pensés, produits localement. Ou peut-être est-ce l’explosion récente de microbrasseries (environ 10 au cours des cinq dernières années). Bien sûr, cela pourrait également être les nouveaux hôtels élégants ou les débuts de salles de concerts, grandes ou petites, ou la promesse d’un nouveau parc d’eaux vives. Quel que soit l’ingrédient magique, les nouveaux sortilèges rappellent également à tout le monde les trucs cool qui ont toujours été là.

Vraiment, Fort Collins (allez-y, appelez-le FoCo, c’est OK) a une longue liste d’attractions classiques: Horsetooth Reservoir; des sentiers de randonnée pédestre et de vélo de montagne en pente douce qui partent du bord de la ville; un vaste système urbain de sentiers pavés hors rue; et la seule rivière Wild & Scenic, désignée par le gouvernement fédéral, la Cache la Poudre (qu’il faut absolument appeler «la Pooder»). Et cela ne veut rien dire de la vieille ville, le lien entre la vie nocturne, les arts, les restaurants et l'observation des gens qui est si enchanteur qu'il a inspiré Main Street de Walt Disney World, aux États-Unis.

Bien entendu, cette ville d'environ 171 000 habitants située au premier rang – qui, avec Greeley, devrait doubler de taille d'ici 2050 – se distingue du royaume magique de manière au moins cruciale: elle déborde d'authenticité. C’est une atmosphère née d’une riche tradition agricole, d’une université dotée de plus de 30 000 étudiants et d’une communauté de sympathiques habitants qui aiment les promenades en vélo de montagne, les concerts de musique en plein air et les pintes houblonnées sur des patios ensoleillés. Les sections locales ont toujours aimé cet endroit, mais nous sommes maintenant certains que vous l'aimerez aussi.

Collège Math

Les universités apportent quelque chose de spécial à leurs villes natales. Ici, nous essayons de casser l’arithmétique de l’appel de l’Université d’État du Colorado, en définissant les éléments qui contribuent à un degré de plaisir élevé.

Conférences Supérieures: Écoutez tout le monde, des anthropologues au cofondateur de New Belgium Brewing Company.
Destinations artistiques: Le musée d'art Gregory Allicar et le centre universitaire des arts couvrent les arts visuels et les arts de la scène.
Talonnage: Présentez-vous simplement au stade Canvas – vous n'avez pas besoin de billets de match pour vous amuser.
Pizza Grasse: Les tranches lourdes de Pizza Casbah obtiennent notre vote.
Chic Vintage Shops: Repeat Boutique est bourré de trouvailles meurtrières.
Bière Pas Cher: Trouvez des pintes de 1 $ chez Mo Jeaux le mercredi.
Coffeeshops toute la nuit: Alleycat Coffee House a votre infusion de caféine de 3 heures du matin.

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L'heure du repas, à tout moment

Enfilez votre pantalon le plus extensible pour cette visite culinaire indulgente des meilleurs restaurants de Fort Collins.

La petite pâtisserie aux oiseaux

Vous devez respecter tout coffeeshop qui refuse de fournir le Wi-Fi ces jours-ci: c’est un rappel rafraîchissant que discuter avec son prochain est parfois une bonne chose. En outre, vous ne voudrez pas que votre ordinateur portable vous distraye des produits de boulangerie cuisinés tous les jours, tels que des oréos faits maison, des gâteaux au thé à la française et des toasts élégants garnis de beurre d’amande à l’érable ou de champignons sautés. 11 place de la vieille ville, Suite 121

Ginger et Baker

Cette boulangerie chaleureuse rencontre la boutique de cadeaux de cuisine pour couvrir vos envies de deuxième déjeuner sucrées. Prenez une part d'une des tartes riches dans la vitrine. Vous trouverez peut-être des variétés de maïs au beurre d'arachide au chocolat vegan, au caramel au Nutella, aux baies de babeurre ou aux variétés de beurre végétariennes au chocolat, mais les puristes seront soulagés de savoir que des tartes aux cerises et aux pommes sont également au menu. 359 Linden St.

FoCo Café

Les chefs de cet établissement à but non lucratif proposant uniquement le déjeuner préparent seulement quelques choix de menus par jour (pensez à la soupe de haricots noirs et à la salade César), puis les invités paient ce qu'ils peuvent pour le repas, les bénéfices soutenant la mission du café de nourrir ceux qui ne pourraient pas. t autrement se le permettre. Il n’ya pas de meilleur endroit pour ressentir le sens de la communauté que dans la salle à manger du FoCo Cafe. 225 rue Maple

L'échange

Un complexe de conteneurs d'expédition élégant sert de restauration rapide, offrant des collations dans les avant-postes les plus branchés de la ville, comme des tacos de rue à Vatos et des beignes frits à la commande à FoCo DoCo. Des boissons? Vous trouverez de nombreuses options dans les théories Infinite Monkey, CopperMuse Distillery et Crooked Stave Artisan Beer. 200 pâtés de maisons de North College Avenue

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Le régional

Le tarif local n’est pas vraiment un genre de restaurant, mais bien une philosophie à part entière à Fort Collins. Cependant, les versions du chef / propriétaire Kevin Grossi des spécialités régionales américaines telles que le poulet frit et le fromage en grains du Wisconsin – à base d’ingrédients NoCo – se démarquent de la foule. 130 rue S. Mason

Social

Vous devrez probablement faire la queue avant de descendre les escaliers pour vous rendre à cette barre sexy située au niveau du sous-sol, mais cela ne fait que renforcer son attrait de style speakeasy. Une fois à l'intérieur, installez-vous dans un kiosque à dossier en cuir et sirotez les meilleurs cocktails de la ville. Nous aimons le S.S.B.S au tequila, à la fraise et au vinaigre balsamique, ou le parachute à base de bourbon, de gingembre et de fruit de la passion. 1 place de la vieille ville, suite 7

Mon Top Four avec Ty Fulcher

Le propriétaire de Social a passé les 15 dernières années sur la scène gastronomique locale. C’est là que vous le trouverez pendant ses heures de repos.

1. L'Emporium, 378 St. Walnut
«Ils ont d'excellents plats pour le brunch: leur croissant au bacon, aux œufs et au jambon est le meilleur remède contre la gueule de bois. Et leur sélection de vins est merveilleuse et organisée selon le style du marché: choisissez une bouteille comme dans un magasin, puis buvez-la. "

2. Jaws Sushi, 1205 W. Elizabeth St.
«Ce n’est pas votre sushi normal et simple, il est toujours frais et unique. J'aime le Chum Bucket, un mélange de riz cuit au four et de fruits de mer. "

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3. café Harbinger, 505 S. Mason St., Suite 100; 3581 E. Harmony Road, Suite 160
«Le café est une tuerie, c’est une bande de geeks du café. C’est un bon endroit pour s’installer et travailler.

4. Choice City Butcher & Deli, 104 W. Olive St.
«Ils ont d'énormes sandwiches. De plus, le propriétaire, Russ Robinson, a un grand palais et apporte des bières de partout au pays. »

Une bière pour toutes les saisons

Avec plus de 20 brasseries en ville, la scène de la mousse FoCo peut être bouleversante. Notre meilleure suggestion simplify-it? Choisissez vos pintes en fonction de la période de l'année.

Été

Funkwerks
Pourquoi: Personne ne fait mieux les saisons clémentes que Funkwerks – et la société brassicole, âgée de huit ans, possède de nombreux prix du Great American Beer Festival et de la World Beer Cup pour le prouver.

Odell Brewing Co.
Pourquoi: Célébrez le 30e anniversaire d’Odell cette année sur la meilleure terrasse de la brasserie de la ville, où les musiciens jouent des spectacles gratuits tandis que les fêtards chouchoutent l’été, la St. Lupulin, une bière parfumée et houblonnée.

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CooperSmith’s Pub & Brewing
Pourquoi: Ce point d’arrosage de la vieille ville sert le meilleur Oktoberfest de Fort Collins, une bière anglaise douce et ambrée avec des notes sucrées et maltées qui arrive dans des verres à bière au début de septembre. Cela compte toujours comme été dans ces régions.

Tomber

Brasserie Black Bottle
Pourquoi: Brasserie la plus proche du stade CSU, Black Bottle organise des fêtes animées avant les matchs à domicile. Construisez le rythme de la partie avec le Belge Tripel, lauréat du Festival de la bière américaine, un automne saisonnier.

Brasserie et caves
Pourquoi: Les brasseries à cet endroit expérimental changent chaque semaine et présentent des créations uniques du propriétaire / maître brasseur Peter Bouckaert. À l’automne, vous pouvez compter sur au moins un robinet réservé à une bière complexe vieillie en fûts.

Jessup Farm Barrel House
Pourquoi: La confortable salle de dégustation est un répit pour les journées froides et la bière brune Wheelhouse est tout ce dont vous avez besoin pour lutter contre le stress des vacances, mais vous pouvez également faire vos emplettes pour les vacances dans le village artisanal de Jessup Farm.

Hiver

Horse & Dragon Brewing Company
Pourquoi: Savourez le stout de café Sad Panda enivrant (7% ABV), considéré comme la meilleure boisson d’hiver de la ville par les snobs de bière locaux pour ses riches notes de vanille et de chocolat.

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Nouvelle brasserie belge
Pourquoi: La saison hivernale plus lente augmente les chances d'obtenir des billets de visite gratuits dans cette brasserie historique. De plus, la bière brune de Nouvelle-Belgique 1554, qui atterrit entre un porteur et une grosse, a cette propriété chaleureuse idéale pour les journées froides.

Equinox Brewing
Pourquoi: Vous ne pourrez peut-être pas compter sur un dégel dans le nord du Colorado avant la fin du printemps, mais vous pouvez toujours rêver de températures plus clémentes avec le croustillant Vernal Hefeweizen, publié chaque année à l’équinoxe vernal (bien sûr).

Printemps

Brassage de banque de neige
Pourquoi: L'acide, rafraîchissant Sourado Session Sour IPA se marie bien avec des journées plus longues et des fleurs épanouies. Illuminez encore plus la saison en demandant une éruption solaire: le barman ajoutera un peu de jus d'orange pour mettre en valeur les saveurs fruitées de la bière brassée.

Zwei Brewing
Pourquoi: Saisissez le délicieux plat du printemps spécial Heller Bock, un maiboc à la bavaroise éclatante, au style bavarois fort, qui paraît tous les ans autour du 1er mai. Ensuite, trouvez une place sur la terrasse ensoleillée par temps chaud (ou une table de ping-pong à l'intérieur si l'air du printemps est encore trop frais).

Rally King Brewing
Pourquoi: En sirotant l’une des boissons en rotation, des bières aux fruits ou des IPA du Rally King en rotation constante, vous verrez sur son patio extérieur intime que l’été approche à grands pas.

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Au-delà de la bière

Ce n’est pas que du houblon. Ces trois fabricants de boissons alternatifs complètent l'expérience de consommation locale.

1. cidre dur
Les propriétaires Jennifer et Rodney Seiwald ramassent des pommes, des cerises et des pêches de producteurs du Colorado, ce qui réduit le gaspillage de nourriture en produisant des cidres durs fantastiques dans des saveurs comme la myrtille lavande, le fraise basilic et le feu de camp infusé à feuilles persistantes. . 215 N. College Ave.

2. Ancienne distillerie Elk
Spécialisé dans le bourbon, la crème de bourbon (un genre mais, techniquement, pas une liqueur) et le gin, Old Elk a remporté une série de récompenses de la distillerie de l'année du Colorado depuis ses débuts en 2016. Et, il y a un an, Old Elk dispose également d'une salle de dégustation aux panneaux sombres pour des vols d'échantillonnage et des cocktails. 253 Linden St.

3. Assemblage à la réserve
Faites passer BYO au niveau supérieur dans cet endroit de micromélange, vieux de deux mois, où un viticulteur vous guide tout au long d'un processus de dégustation et de mélange afin de créer des bouteilles personnalisées de rouge ou de blanc (ou les deux). Partez avec votre propre création de vin et une étiquette personnalisée. 3924A Bingham Hill Road

Centre de la scène

De l’indie au punk en passant par le jazz, la qualité des airs live fait depuis longtemps partie de l’ADN de FoCo.

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La scène musicale de Fort Collins a toujours été meilleure que ce qu’elle mérite, mais comme la ville a connu un essor considérable au cours des dix dernières années, le volume de tuning disponible a explosé en même temps. Les salles classiques et nouvelles attirent de grands noms de la tournée ainsi que des artistes du Colorado; Les festivals bien-aimés tels que FoCoMX au printemps et les soirées bohèmes au NewWestFest (voir «Du plaisir pour toute la famille» ci-dessous) en août font de la ville une grande scène; et le Music District, un centre de création créé il y a trois ans et dédié au soutien des musiciens, apporte un dynamisme particulier à la communauté. «Nous développons intentionnellement notre ville musicale», a déclaré Alysia Kraft, membre de l’équipe de développement artistique du Music District et chanteuse des groupes locaux Whippoorwill et Pattie Fiasco. «Il a réussi à conserver une partie de son caractère organique à mesure qu’il grandissait. Culturellement, notre ville s’enrichit et c’est ce qui se remarque le plus sur la scène musicale. »Où pouvez-vous trouver votre jam? Nous jouons à Pandora pour vous.

Électronique

Allez à: Le théâtre Aggie

EDM est en vogue à Fort Collins (et partout ailleurs), et cet ancien cinéma de plus de 100 ans de la vieille ville est l'épicentre de l'action. 204 S. College Ave.

le jazz

Allez à: Ace Gillett’s Lounge

Le célèbre programme de jazz de l’Université du Nord du Colorado, situé à 30 kilomètres de Greeley, apporte beaucoup de talent en ville. Profitez de cette retraite souterraine (nichée sous l’Armstrong Hotel), où les cocktails sont inventifs et l’atmosphère élégante. 239 S. College Ave.

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L'expérience musicale classique NoCo

Allez à: Amphithéâtre Mishawaka

Peu importe qui joue: montez dans le canyon de cet amphithéâtre en plein air unique en son genre, niché au bord de la rivière Poudre. Le ciel étoilé et la camaraderie, coude à coude, font partie de la nostalgie, mais vous ne serez pas déçu de la musique non plus. Les Mish accueillent des noms de renom, tels que Ziggy Marley, Jenny Lewis et Built to Spill, tout au long de l'été. 13714 Poudre Canyon Road, Bellvue

Chanteurs-compositeurs

Allez à: le manège militaire

Cette salle d'écoute de 225 places propose des soirées intimes avec des légendes musicales. Arlo Guthrie, Rickie Lee Jones et Iris DeMent ont tous joué ici ces derniers mois. 314 E. Avenue Ave.

Punk

Aller à: Surfside 7

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Fort Collins est en quelque sorte un aimant punk, un tirage au sort qui peut être attribué à Blasting Room, un studio d’enregistrement appartenant à Bill Stevenson, de la renommée des Descendants. Cet établissement réputé alimente la scène punk live très animée de Surfside 7, qui a rouvert ses portes dans de nouvelles salles minuscules au look industriel et à l’esprit de contre-culture de Linden Street à la fin de 2015. 238 rue Linden

Aventures méconnues

FoCo a une rivière sauvage, un magnifique réservoir, des sentiers à gogo et une forêt domaniale dans son arrière-cour, mais en quelque sorte, ses charmes extérieurs restent méconnus. Avec beaucoup d’options et moins de monde, la perte de tous les autres est votre gain (d’altitude).

Si vous aimez la randonnée, essayez Arthur’s Rock Trail, parc national de Lory.

Parce que: Alors que les parkings au début du sentier à Horsetooth Mountain Park se remplissent en milieu de matinée, le parc voisin de Lory State Park reste en quelque sorte sous le radar malgré sa beauté. Cette randonnée de 3,5 miles (aller-retour) offre une vue imprenable sur les réservoirs Front Range et Horsetooth à partir de 6 780 pieds – il y a un gain d'altitude sans blague de 980 pieds – aucun parking requis au ralenti. Frais d'entrée de 8 $

Si vous aimez le camping, essayez le camping Ansel Watrous, dans la forêt nationale d'Arapaho-Roosevelt.

Parce que: À seulement 35 minutes de la vieille ville, cette escapade paisible au bord d'une rivière est le point chaud le plus proche pour la tente Poudre Canyon. Les 19 sites sont tous à quelques pas de la rivière, nichés au bas de murs abrupts recouverts de canyons recouverts de pins ponderosa. 21 $ / nuit; les réservations de haute saison (de fin mai à début septembre) sont disponibles six mois à l'avance à l'adresse recreation.gov

Si vous aimez le bloc, essayez Rotary Park, Horsetooth Reservoir

Parce que: Les problèmes rencontrés dans ce lieu de rendez-vous rocheux vont des V12 aux plus difficiles. Le plus notable est Pinch Overhang, un problème de la V5 réputé par l’icône de bloc, John Gill, dans les années 50. Pour vous y rendre, prenez le CR 42C à l’ouest de la ville, puis dirigez-vous vers le nord sur Centennial Drive et garez-vous près du barrage. 9 $ / jour de stationnement

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Si vous aimez faire du kayak, essayez Poudre River Whitewater Park

Parce que: Ce parc flambant neuf (il était prévu d’ouvrir ses portes au début du mois de septembre) offrira quelques-uns des émotions fortes de la Poudre à une section par ailleurs placide du nord de la vieille ville. Les kayakistes peuvent montrer leurs compétences de surf sur les plans d'eau éclaboussants; les spectateurs peuvent ouh et aah.

Si vous aimez le rafting en eaux vives, essayez The Poudre River

Parce que: Certaines parties de ce joyau de cours d’eau traversent de superbes rapides de classes III et IV, tandis que d’autres offrent un flotteur plus doux de classe II. Cinq pourvoiries organisent une variété d'excursions d'une demi-journée ou d'une journée complète pour les accros de l'adrénaline et les passionnés de la rivière paresseuse.

Si vous aimez le stand up paddle, essayez Horsetooth Reservoir

Parce que: Les eaux uniformes de ce réservoir pittoresque offrent un cadre idéal pour une séance de SUP relaxante entourée de contreforts rocheux et rougeâtres. Installez-vous dans la crique Satanka du côté nord afin de placer les entrées sous-jacentes au trafic maritime. Les locations commencent à 20 $ / heure; nocosup.com

Si vous aimez le vélo de montagne, essayez Powerline Ginny Loop, zone naturelle de Bobcat Ridge

Parce que: Les options de pneus gros ont tendance à être raides, rocheuses et techniques dans ces régions. Vous obtiendrez tout cela, ainsi que d’énormes vues sur la montagne, sur cette boucle de 15 km qui remontera à 1 500 pieds de la ligne électrique, puis descendra une série amusante d’échelles et de rampes sur Ginny. Pour un défi supplémentaire, reliez ces deux itinéraires via le nouveau connecteur On the Rocks de niveau expert, que l’Overland Mountain Bike Association a ouvert en juin.

Trésor caché

La légende raconte que la rivière Cache la Poudre tire son nom de trappeurs de fourrure qui ont enterré leur poudre à canon le long de ses rives pour alléger leur charge. Pour un peu de fantaisie historique, pensez à votre virée shopping chez FoCo comme à une chasse au trésor.

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À la recherche de: tellement plus qu'un bar Hershey

X marque la place chez Nuance Chocolate, qui sert des barres et des truffes transformées localement et fondues dans la bouche, élaborées à partir de fèves de cacao crues méticuleusement obtenues. Asseyez-vous pour un vol de dégustation afin de savourer les différences entre des chocolats d'origine unique originaires, par exemple, de Bolivie, de Fidji et du Ghana. 214 rue Pine

À la chasse à: Une belle babiole

X marque l'endroit chez John Atencio. La plupart des Denveriens pensent probablement que le fondateur du même nom a fondé son empire de bijoux du Colorado dans la Mile High City. Au contraire: le diplômé de la CSU a ouvert son premier magasin à FoCo il y a plus de quarante ans. Procurez-vous une jolie bague en argent à prix raisonnable (185 $) ou associez-vous à des boucles d'oreilles pavées de diamants Bellagio (3 850 $). 164 N. College Ave.

À la recherche de: un cadeau de naissance pour vos amis les plus progressistes

X marque la place à Clothes Pony & Dandelion Toys, où les étagères sont remplies de camions à benne basculante fabriqués à partir de plastique recyclé, de baume à couches fabriqué localement et de livres pour enfants adaptés aux femmes. 111 N. College Ave.

À la recherche de: une robe séduisante

X marque l'endroit à Kansas City Kitty, une boutique pour femmes chic-décontractée qui diffuse une ambiance légère du Colorado avec ses bijoux simples, ses jolies robes, ses sweats à capuche douillets et sa gamme de t-shirts d’inspiration vintage de Coloradical. Les bébés hanches trouveront également de nombreuses oneies effrontées et des pantalons à imprimé animal. 136 N. College Ave.

À la recherche de: une œuvre d'art unique en son genre

X marque l'endroit à la coopérative d'artisans Trimble Court, une galerie / boutique dirigée par une coalition de plus de 50 artistes de la région. Recherchez des peintures de paysages, des poteries colorées, des esquisses d'animaux que vos enfants adoreront, des planches à découper rayées et des figurines en fibres. 118 Trimble Court

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À la recherche de: une veste de rendez-vous

X marque l'endroit chez Storm Fine Apparel, Tout ce qu’il faut aujourd’hui à un gentleman (et, depuis 2017, à une dame): pensez à des blousons et des polos tranchants, à des baskets en veau italien et à un savon de rasage de luxe. Chaque cent de profit va à la Cystinosis Research Foundation pour lutter contre cette maladie rare, comme l’a le fils de la propriétaire de Traci Gendron. 132 W. Mountain Ave.

Reste un peu

Trois options d'hébergement offrant plus que la chaîne HBO gratuite et un buffet de petit-déjeuner terne.

1. Solarium International Hostel

Si vous recherchez quelque chose de social mais pas particulièrement coûteux, cette villa répond à vos attentes. Que vous dormiez dans des dortoirs communs ou dans une chambre privée, vous pourrez vous détendre dans la cour verdoyante, le coin détente au bord d’un hamac et le tipi commun. PLUS: La FoCo Yoga Co-op sur place facilite l’enregistrement de votre chaturanga.

2. L'Hôtel Elizabeth

Le thème de la musique est profondément ancré dans cet endroit pas très vieux de deux ans en périphérie de la vieille ville: les chambres sont équipées d’un lecteur de disque et donnent accès à la vinothèque de l’hôtel. Vous pouvez même aller voir un Martin ou un Fender à avoir votre propre jam session. PLUS: Le bar sur place, Magic Rat, accueille des groupes de folk, soul, blues, country et tournée indépendante.

3. L'hôtel Armstrong

Relancé en avril après un relooking, cet hôtel de 54 chambres a conservé tout son charme old-school (voir: les fenêtres d'origine et le carrelage du hall d'entrée). Les chambres sont décorées avec des photos historiques et des bibelots anciens. PLUS: L’hôtel vous prêtera un vélo de croisière pour profiter des rues conviviales à pédales de la ville.

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Joue toute la journée

Vous ne savez pas où emmener votre progéniture pour une journée de plaisir maximum (et de gémissements minimum)? Commencez votre recherche ici.

Apprenez au Fort Collins Museum of Discovery

Les musiciens en herbe peuvent s'essayer à une flopée d'instruments du Music & Sound Lab, tandis que les jeunes naturalistes adoreront les serpents et les araignées vivants (ainsi que les bisons et les couguars empaillés) de la zone d'histoire naturelle. De plus, il y a des activités scientifiques pratiques; une zone tot avec des canons à eau et une cachette d'arbre; et une salle de musique et lumière trippante.

Faites le plein de sensations au Centre Edora pour la piscine et la glace (EPIC)

Jouez comme un athlète olympique sur ce site de loisir exceptionnel de la ville, où les enfants pourront patiner sur une patinoire intérieure pendant les heures de skate ou aller à la piscine si leurs goûts vont à Missy Franklin à Nathan Chen.

Chantez «Old Macdonald» sur le chemin de la ferme au parc Lee Martinez

Ce petit zoo pour enfants est idéal pour une heure ou deux avec vos humains plus petits: nez à nez avec une chèvre, une vache ou un cochon; faire un tour de poney (week-ends d'été seulement); ou aller à plein Farmer John sur un vrai tracteur.

Emmenez vos bébés requins au City Park Pool

Plus de parcs aquatiques que d’une vieille piscine municipale, le joyau du parc City Park regorge de glissades d’eau, de jets d’eau et d’une rivière flottante, offrant toutes une vue sur le lac Sheldon voisin.

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Goûtez l'aventure au Twin Silo Park

Hommage à l'agriculture locale sous forme de terrain de jeu, Twin Silo ravit les enfants du primaire avec des ponts de corde aériens, des tunnels sinueux inspirés des machines agricoles et son attraction phare, un toboggan de 15 mètres de haut qui tourbillonne entre deux grands silos. Il y a aussi un ruisseau où les éclaboussures de ponts mènent aux petites îles; terrains de pickleball; et un jardin de houblon.

Garez votre belle balade au Holiday Twin Drive-In

À l’heure de sa 51e année, ce retour en arrière dans l’ouest du cinéma est l’un des derniers enregistrements inattendus dans l’État du Centenaire. Prenez du pop-corn, ouvrez la trappe et installez-vous pour une double fonction sous les étoiles.

Du plaisir pour toute la famille

Non sérieusement. Ces événements sont idéaux pour les jeunes, les personnes âgées et tous les autres.

1. Rallye du food truck
Tous les mardis soirs de la mi-mai à septembre, les meilleurs restaurants mobiles de la ville convergent vers City Park pour une foire alimentaire en plein air. Laissez les petits choisir leurs propres dîners, puis détendez-vous sur le green pour un repas agrémenté de musique live gratuite. 17h30. au crépuscule; Sheldon Drive dans City Park

2. Les nuits de Bohême au New WestFest
Ce festival de musique gratuit qui se tient au centre-ville (du 9 au 11 août) propose des activités qui plairont à tous les goûts, allant des jam-sessions juniors chez Kids’s Music Adventure aux têtes d'affiche nationales telles que Bonnie Raitt. Lieux variés

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3. Le Lincoln Center
Ce centre culturel stellaire accueille chaque saison une programmation variée de performances et de projections adaptées aux enfants. Cet automne, dirigez vos jeunes artsy vers Anne de Green Gables: le ballet (16 octobre) et Erth’s Prehistoric Aquarium Adventure (19 octobre). 417 W. Magnolia St.

Arpenter la ville

La vieille ville est peut-être l’épicentre de la hanche à Fort Collins, mais ces enclaves moins connues ont des saveurs de FoCo à savourer.

Midtown

Au sud du campus de CSU, jusqu’à Harmony Road, les zones résidentielles plutôt calmes de Midtown et ses nombreux parcs et espaces verts abritent encore plusieurs centres sociaux, allant de l’ancienne école aux plus récents lieux de restauration. Le Fox & The Crow se spécialise dans les fromages fins et la charcuterie. Il organise des cours de cuisine mensuels faisant la part belle aux échantillons de fromages et aux accords de boissons. À côté, la distillerie Elevation 5003 verse du whisky de seigle, de la vodka, du gin en petites quantités et de la liqueur de style caribéen. Les galettes de sarrasin et les croissants maison de la crêperie et de la boulangerie française se préparent pour le brunch du week-end, et les habitants de la région qualifient leur plaisir coupable les oiseaux frits super épicés de Music City Hot Chicken. Les pouces verts ne devraient pas manquer les 18 hectares de jardins thématiques, y compris les nouveaux lits soulignant les plantes aquatiques et les herbes des prairies indigènes, dans les jardins de la ville sur Spring Creek.

Campus

On peut s’attendre à ce qu’un quartier dynamique se développe autour de n’importe quelle université et les environs de CSU, situés principalement au sud de la rue Mulberry et à l’ouest de College Avenue, ne déçoivent pas. Bien qu’il existe de nombreux bars universitaires (nous aimons la salle Colorado) et des sandwicheries (essayez Pickle Barrel), vous y trouverez une multitude de suspects. Vous y trouverez des restaurants de choix. Metro Urban Food & Booze, un salon haut de gamme avec un jeu de cocktails solide et un patio sur le toit, a ouvert ses portes en octobre 2018. Le Gold Leaf Collective, un restaurant végétalien de deux ans issu du Silver Camion de nourriture de semences. L’enclave accueille également de nouvelles cultures de floraisons annuelles expérimentales de mai à octobre dans le jardin d’essais floraux de la CSU.

South Fort Collins et Timnath

Oui, à première vue, la partie la plus au sud de la ville, le long de East Harmony Road, ressemble à une série de grands magasins et de chaînes de restaurants qui s’étalent de toutes parts et qui s’étendent de College Avenue jusqu’à l’autre côté de la I-25 et au-delà de la ville de Timnath. . Mais nous vous suggérons de regarder un peu plus près. Près de l'intersection de Ziegler Road et d'East Harmony, vous trouverez Locality, un endroit de la ferme à la table fournissant 75% de son menu dans un rayon de 45 miles (45 km), et Envy Brewing, âgée de cinq mois, qui présente des bières de collaboration réalisées avec d'autres des microbrasseries et des brasseurs locaux. En parlant de bière, Otto Pint met également en avant la mousse locale (plus des pizzas au four à briques) et, qui pourrait être un catalyseur pour le centre-ville de Timnath, Timnath Beerwerks, âgé de 9 mois, élingue de savoureuses microbrews (et organise une tournée de camions de restauration). dans le bâtiment restauré Colorado Feed & Grain. Il existe également une bonne dose de beauté naturelle dans la région: le réservoir Fossil Creek se trouve à proximité du statut d’importante zone d’observation des oiseaux de la société Audubon pour ses aigles, faucons et hérons.

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Laporte & Bellvue

Ces communautés de chambres assoupies au nord-ouest de la ville sont toutes composées de routes de campagne, de pâturages herbeux et d'affleurements rocheux, ainsi que d'une poignée de destinations décontractées. Le café hurlant de la vache à Morning Fresh Dairy Farm (fabricants de yaourt Noosa soyeux et sucré) prépare des boissons à base d'espresso et des sandwichs au bagel avec vue sur la formation rocheuse escarpée Bellvue Dome, et le patio ensoleillé de Me Oh My Pie est un arrêt de week-end apprécié tartes de saison (la myrtille est délicieuse). Kitty-corner de Me Oh My, Swing Station accueille la plupart des soirées de la musique honky-tonk texane. Et sur l’autoroute 287, Vern’s Place, une institution pour les poutres en Poudre, comprend un immense patio, de délicieux hamburgers et des laits frappés géants.