11 repas végétaliens pour le parfait pique-nique d'été britannique

L'été britannique peut englober tous les types de temps, de la pluie aux vents violents, en passant par les jours très recherchés, très chauds et ensoleillés. Mais vous pouvez transformer n'importe lequel d'entre eux en un pique-nique végétalien parfaitement délicieux, à l'intérieur ou à l'extérieur.

Quand le soleil décide de nous bénir les Britanniques avec une petite apparence, beaucoup décident de rassembler les troupes – des amis proches et / ou de la famille – chargent le panier du pique-nique et se rendent au parc ou à la plage pour s'imprégner de toute l'eau (avant que la pluie et le vent nous frappent tous, probablement le lendemain).

Si vous préparez un pique-nique végétalien – ou essayez simplement de moins compter sur les aliments charnus cette année -, ce sont les 11 repas à base de plantes que vous ne voudrez pas manquer.

11 repas végétaliens pour le parfait pique-nique d'été britannique

1. Roulés à la saucisse

Le fait est que vous ne pouvez pas vous tromper avec un rouleau de saucisses, c’est un plaisir pour la foule. Inutile de manger des garnitures de sandwiches différentes, il suffit de descendre Greggs et de prendre quelques-uns de leurs désormais emblématiques rouleaux de saucisses végétaliennes remplies de Quorn £ 1.

S'ils sont épuisés, ne paniquez pas. Depuis le lancement réussi de la pâtisserie sans viande par Greggs au début de l’année, plusieurs supermarchés et boulangeries ont créé des versions copiées. Vous pouvez acheter des brioches de saucisses végétaliennes à Waitrose, Sainsbury, Aldi et Tesco, ou si vous êtes en Irlande, vous pouvez même en prendre un à la station-service Appletree.

Si aucun d’entre eux n’est à la hauteur, pourquoi ne pas créer le vôtre? Essayez cette recette de Crunchy Carrot ou celle de Exceedingly Vegan. Les recettes Vegan Comfort Classics Hot For Food de Lauren Toyota comprennent également une recette végétarienne de rouleaux de saucisses, ainsi que 100 autres recettes de plats réconfortants.

2. Snack Bars

Les casse-croûte végétaliens sont un excellent petit ajout à un pique-nique. Ils ont l’impression d’être un régal, mais ils sont toujours très sains, alors tout le monde y gagne. Eat Nakd propose une grande variété de saveurs, notamment Cocoa Delight, biscuit aux noix de cajou, pain au gingembre et tarte aux pacanes. Larabar est une autre option. Parmi les arômes entièrement biologiques et peu transformés, citons le muffin aux bleuets, le beurre de cacahuète et le biscuit aux noix de cajou. Selon la marque, ces barres sont "Une combinaison magique d'aliments entiers tels que les noix et les pommes qui élèveront votre esprit à chaque bouchée."

Si vous vous sentez confiant dans la cuisine, vous pouvez créer vos propres snack-bars végétaliens à emporter. Essayez ces barres de granola sans cuisson de From My Bowl, ou peut-être ces barres de granola aux noix de coco et aux amandes de Cookie et Kate.

3. Chisps

Ce n’est un pique-nique que s’il ya des chips, c’est une règle universelle. Il existe une multitude de choix de chips végétaliens sur le marché, qu’il est difficile à suivre, des Hula Hoops tout salés (ou presque, tout salé) aux BBQ Pringles et Chilli Heatwave Doritos.

Mais si vous recherchez quelque chose d'un peu plus unique et peut-être un peu moins transformé, pourquoi ne pas essayer Hippeas? La marque, soutenue par Leonardo DiCaprio, fabrique des choux au fromage végétalien dans une variété de saveurs, notamment le cheddar blanc, le sweet & smokin ’et le sel et le vinaigre. Chaque saveur est riche en fibres, sans gluten, biologique et source de protéines.

Si vous souhaitez passer au niveau supérieur, envisagez de créer le vôtre, de le mettre dans un sac et de le prendre avec vous. Essayez cette recette de chips de légumes cuites au four sans huile de The Big Man’s World, ou peut-être cette recette de chips de légumes de So Vegan.

4. Sandwiches

En plus du jambon ou du fromage (Violife) habituels (Quorn ou Tofurky), vous pouvez essayer différentes garnitures pour sandwiches pour égayer votre pique-nique. Pourquoi ne pas essayer le «thon» aux pois chiches ou un BLT végétalien au tempeh?

Si vous êtes en manque d’inspiration, la recette du Sandwich végétalien méditerranéen proposée par Lazy Cat Kitchen fait appel au pain au levain, à la tapenade d’olives noires, aux poivrons rouges, aux aubergines et aux courgettes. Le sandwich aux légumes arc-en-ciel From My Bowl est farci de houmous crémeux fait maison et, comme son nom le suggère, de légumes de couleur arc-en-ciel.

Si vous êtes – tout à fait compréhensible – pas dans l’esprit de faire des sandwichs, de nombreux supermarchés offrent maintenant une variété d’options sandwiches végétaliennes. Goûtez au sandwich All Day Vegan Breakfast de Boots ou à la touche personnelle de Waitrose sur le BLT: le Vegan MLT. La gamme Wicked Kitchen de Tesco propose un large éventail d’options, allant du poulet vegan au poulet César au sandwich Smashin ’Pumpkin Falafel.

5. smoothies

Tout le monde sait que les fruits constituent le complément idéal à un pique-nique; remplissez votre panier de fraises, de framboises et de bleuets et vous ne pouvez pas vous tromper. Cependant, une autre façon créative de garder votre fête de pique-nique heureuse et en bonne santé est d'utiliser des smoothies fruités. De nombreux supermarchés ont leur propre version, ou Innocent offre une variété de saveurs. Si vous souhaitez créer le vôtre, la marque propose même son propre livre de recettes de smoothies végétaliens.

6. Salade De Pommes De Terre

Après les chips, la salade de pommes de terre est l'aliment le plus important lors d'un pique-nique. Il n’est peut-être pas facile de le trouver dans le supermarché, mais n’ayez crainte: le bon vieil Internet regorge de recettes à choisir. Pour une recette simple, rapide et facile, essayez celle-ci de Minimalist Baker. Ou si vous voulez un mélange ultra crémeux, essayez cette recette de My Darling Vegan. Ce dernier recommande Just Mayo pour une “Super délicieux” résultat crémeux.

7. crème glacée

Vous devez les acheter pendant le pique-nique ou charger une glacière avec de la neige carbonique si vous voulez en fabriquer ou en acheter à l’avance, mais vous pouvez (et devriez) préparer de la crème glacée pour un pique-nique. De nos jours, les supermarchés sont remplis d'options de crème glacée et de sucette glacée, allant des magnums aux cornettos en passant par les chocolats et les soléros.

Si vous préférez faire la vôtre, la recette de la crème glacée à la vanille et à la noix de coco de Minimalist Baker’s est vraiment facile à préparer et ne nécessite que cinq ingrédients. Si vous et votre famille aimez le chocolat, essayez cette recette aux pépites de chocolat et à la noix de coco de Beaming Baker. Si vous voulez des saveurs plus créatives, le livre de recettes N’ice Cream regorge d’idées.

8. Biscuits et gâteaux

Les biscuits et les gâteaux garantissent le bonheur de tous vos pique-niqueurs. Si vous avez le temps, vous pouvez concocter ces étonnants biscuits aux pépites de chocolat de Cookie and Kate, ou ces biscuits au sucre végétaliens de Minimalist Baker. Essayez quelque chose de vraiment indulgent, essayez cette recette de gâteau au maïs soufflé au caramel au chocolat de Wallflower Kitchen.

Si vous préférez commander des friandises végétaliennes, essayez les biscuits aux pépites de chocolat de Lenny & Larry, ou des biscuits sans gluten d’Alyssa’s Bakery. Pour les petits gâteaux, essayez ceux au beurre d’amande de Noosh.

9. salade de chou

La salade de chou peut être facilement végétalienne, il suffit d’opter pour la mayonnaise végétalienne ou de sauter l’ingrédient.

Comme son nom l'indique, cette salade de chou Easy No Mayo par Easy Peasy Foodie est très simple à combiner. Il vous suffit de mélanger du chou blanc et du chou rouge avec des carottes et des oignons nouveaux. Pour préparer la vinaigrette sans mayo, mélangez du vinaigre de cidre avec de la moutarde de Dijon, du sel, du poivre et de l’huile d’olive.

Si vous n’aimez pas la salade de chou sans mayo, pourquoi ne pas essayer cette recette de Yummy Mummy Kitchen? Marina Delio, créatrice de recettes, déclare: «Cette recette végétalienne facile à la salade de chou a le même goût que le classique! Une vinaigrette végétalienne crémeuse de salade de chou et de carottes râpées est mélangée et saupoudrée pour un accompagnement parfait. "

10. Tarte

Une tarte végétalienne est le complément idéal à tout pique-nique. Préparez la tarte végétalienne de Pieminister – nommée «Kevin» – avant de faire la fête. Il regorge de champignons marrons britanniques, de tomates et de petits oignons, et selon Waitrose, il "A tout le goût, la texture et la profondeur de la saveur appréciée dans une tarte britannique traditionnelle bien faite."

Si vous êtes une fan de Linda McCartney – qui ne l’est pas? La marque propose des tartes végétariennes à base de protéines de soja texturées dans une sauce riche à base d'oignons et de bœuf. Préparez-vous avant de partir, refroidissez-vous et profitez du froid.

Si vous en avez envie, essayez cette recette de tarte aux champignons Vegan simplifiée de A Virtual Vegan, ou peut-être cette recette de tarte aux pois chiches Vegan de From My Bowl.

11. fromage

Qui a dit que vous deviez manger des produits laitiers pour préparer le fromage et les craquelins lors d'un pique-nique? Ces jours-ci, il y a tellement de fromages végétaliens parmi lesquels choisir, il vous faudra en fait un peu de temps pour choisir le meilleur.

La marque grecque Violife propose, entre autres options, du fromage végétalien au cheddar, aux tomates et au basilic et au féta blanc grec. Daiya propose également du fromage végétalien de style cheddar, à l'instar de Bute Island Foods, et de nombreux supermarchés proposent leurs propres versions. Alors, rangez vos biscuits salés, rangez n'importe quel fromage sans produits laitiers à votre goût et dégustez-le avec un peu de vin végétalien au soleil.

Résumé

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11 repas végétaliens pour le parfait pique-nique d'été britannique

La description

Les conditions météorologiques britanniques sont imprévisibles, mais lorsque ce soleil décide de briller, voici les 11 meilleurs aliments végétaliens à emporter pour votre pique-nique estival.

Auteur

Charlotte pointant

Nom de l'éditeur

LIVEKINDLY

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