"J'ai bu du vinaigre de cidre de pomme pendant un mois, voici ce qui s'est passé"

<p class = "canvas-atom canvas-text Mb (1.0em) Mb (0) – sm Mt (0.8em) – sm" type = "text" content = "Célébrités et vinaigre de cidre de pomme les régimes vont ensemble comme Le célibataire et dates d'hélicoptère: Kourtney Kardashian aurait bu ACV deux fois par jour, Victoria Beckham le bas sur un estomac vide le matin, et Hilary Duff jure par un coup du matin.
"data-reactid =" 32 "> Les régimes des stars et du vinaigre de cidre vont de pair Le célibataire et dates en hélicoptère: Kourtney Kardashian boit du vinaigre de cidre de pomme deux fois par jour, Victoria Beckham le baisse l'estomac vide, et Hilary Duff jure par un coup de feu matinal.

Tbh, en tant qu’écrivain de la santé, mon B.S. le radar s'éteint quand je vois des célébrités affirmer qu'un régime les a aidées à perdre du poids ou à "soigner" leurs problèmes de santé. Mais, hé, j'étais toujours curieux, alors je me suis mis à le découvrir: le battage médiatique entourant les "régimes de ACV" est-il légitime?

Tout d'abord, je devais comprendre ce qui constitue un régime alimentaire pour le vinaigre de cidre de pomme …

Soyons clairs sur un point: il n’existe pas de «régime au vinaigre de cidre de pomme» spécifique que tout le monde suit: il existe de nombreuses versions. Le vinaigre de cidre de pomme lui-même (ou ACV, comme l'appellent les enfants) provient de pommes qui ont été broyées, distillées puis fermentées. Cela produit de l'acide acétique, le vinaigre issu du processus de fermentation.

<p class = "toile-atome toile-texte Mb (1.0em) Mb (0) – sm Mt (0.8em) – sm" type = "text" content = "Pour ce qui est des recommandations de" dosage ", ACV les doses diffèrent entre les sources, mais la théorie générale est que vous devriez prendre une à deux cuillerées à thé avant ou avec les repas, selon Harvard Health. Cette méthode peut, apparemment, aider à réduire votre appétit et faciliter la digestion, entraînant une perte de poids au fil du temps. "Data-reactid =" 36 "> Pour ce qui est des recommandations de" dosage ", les doses de ACV diffèrent entre les sources, mais la théorie générale est-ce que vous devriez prendre une à deux cuillerées à thé avant ou avec les repas, selon Harvard Health. Cette méthode peut, apparemment, aider à réduire votre appétit et faciliter la digestion, entraînant une perte de poids au fil du temps.

Alors, que peut réellement faire le vinaigre de carbone pour votre santé?

<p class = "toile-atome toile-texte Mb (1.0em) Mb (0) – sm Mt (0.8em) – sm" type = "text" content = "Cela peut aider à contrôler votre cholestérol. Étude sur un animal Publié dans Le British Journal of Nutrition ont constaté que les rats qui avaient de l’acide acétique, le principal composant du vinaigre, dans leur alimentation réduisaient leur LDL, ou mauvais cholestérol, et élevaient leur HDL (bon) cholestérol. Il est difficile d’extrapoler que les résultats d’une étude sur des animaux s’appliqueraient à l’homme. Soupir. "Data-reactid =" 38 "> Cela pourrait aider à contrôler votre cholestérol. Une étude sur des animaux publiée dans Le British Journal of Nutrition ont constaté que les rats qui avaient de l’acide acétique, le principal composant du vinaigre, dans leur alimentation réduisaient leur LDL, ou mauvais cholestérol, et élevaient leur HDL (bon) cholestérol. Il est difficile d’extrapoler que les résultats d’une étude sur des animaux s’appliqueraient à l’homme. Soupir.

<p class = "toile-atome toile-texte Mb (1.0em) Mb (0) – sm Mt (0.8em) – sm" type = "text" content = "Il est possible que l’ACV puisse booster votre digestion, car L'acide décompose les aliments, ce qui signifie que la boisson peut être particulièrement utile pour les personnes souffrant d'acidité gastrique faible. En outre, elle pourrait abaisser le taux de sucre dans le sang. étude ont constaté que les vinaigres (et pas seulement le vinaigre de cidre) peuvent aider à réduire le glucose chez les personnes atteintes de diabète L’ACV pourrait également réduire vos risques de développer une maladie cardiaque en abaissant les niveaux de triglycérides, selon un Bioscience, biotechnologie et biochimie étude. Il peut également être utilisé pour toutes sortes de beauté à la maison traitements. "data-reactid =" 39 "> Il est possible que l’ACV stimule la digestion, car l’acide décompose les aliments, ce qui signifie que la boisson peut être particulièrement utile pour les personnes souffrant d’acidité gastrique basse. En outre, il pourrait abaisser la glycémie. Une très petite étude a révélé que les vinaigres (et pas seulement le vinaigre de cidre) pourraient contribuer à réduire le taux de glucose chez les diabétiques. Ils pourraient également réduire les risques de développer une maladie cardiaque en abaissant le taux de triglycérides, Bioscience, biotechnologie et biochimie étude. Il peut également être utilisé pour toutes sortes de traitements de beauté à domicile.

<p class = "canvas-atom canvas-text Mb (1.0em) Mb (0) – sm Mt (0.8em) – sm" type = "text" content = "Dans l’ensemble, ACV semble en avoir quelques-uns avantages, mais il est encore peu probable que cela aide beaucoup à la perte de poids.La recherche sur ce sujet est plutôt inégale.
"data-reactid =" 40 "> Dans l'ensemble, l'ACV semble présenter certains avantages, mais il est encore peu probable que cela aide beaucoup à perdre du poids. La recherche sur ce sujet est plutôt inégale.

<p class = "toile-atome toile-texte Mb (1.0em) Mb (0) – sm Mt (0.8em) – sm" type = "text" content = "La plupart des études sur le vinaigre de carbone ont été effectuées sur animaux-ou dans vraiment Eliza Whetzel-Savage, diététicienne diplômée de Middleburg Nutrition à New York, explique de petits groupes de personnes. "Il existe une étude Parmi les personnes qui ont montré que le vinaigre de cidre de pomme peut ralentir la digestion des aliments et des liquides, ce qui peut aider à stabiliser la glycémie », dit-elle "Mais dans l'ensemble, il n'y a pas beaucoup de science pour soutenir beaucoup des revendications."
"data-reactid =" 41 "> La plupart des études sur le vCA ont été effectuées sur des animaux – ou dans vraiment Eliza Whetzel-Savage, diététicienne diplômée de Middleburg Nutrition à New York, explique de petits groupes de personnes. «Une étude menée auprès de personnes a montré que le vCA pouvait ralentir la digestion des aliments et des liquides, ce qui pourrait aider à stabiliser la glycémie», dit-elle. "Mais dans l'ensemble, il n'y a pas beaucoup de science pour soutenir beaucoup des revendications."

<p class = "toile-atome toile-texte Mb (1.0em) Mb (0) – sm Mt (0.8em) – sm" type = "text" content = "Pourtant, dit-elle, ACV est fermenté et les aliments fermentés peuvent augmenter les bonnes bactéries dans l'intestin qui sont liées à des poids plus sains. "data-reactid =" 42 "> Néanmoins, dit-elle, le vinaigre de cidre de pomme est fermenté et les aliments fermentés peuvent augmenter les bonnes bactéries dans l'intestin qui sont liés à des poids plus sains.

<p class = "toile-atome toile-texte Mb (1.0em) Mb (0) – sm Mt (0.8em) – sm" type = "text" content = "Il est donc logique que ACV pourrait favoriser la perte de poids, dit-elle. Ce n’est tout simplement pas prouvé… encore? Et, m'a rassuré Whetzel-Savage, le vinaigre de cidre est sans danger, il n'y a donc aucune raison de ne pas l'essayer. "Data-reactid =" 43 "> Il est donc logique que l'ACV pourrait favoriser la perte de poids, dit-elle. Ce n’est tout simplement pas prouvé… encore? Et, m'a rassurée Whetzel-Savage, le vinaigre de cidre est en fait sans danger, il n'y a donc aucune raison de ne pas l'essayer.

Alors … je me suis mis à essayer le "régime du vinaigre de coke".

Je me suis promis de mélanger quelques cuillerées à thé de vinaigre de cidre de pomme dans un verre d'eau (cela le rend un peu plus facile à l'estomac) et de le boire tous les matins pendant un mois, ainsi que tout au long de la journée lorsque je le pouvais. J'ai acheté une grande bouteille de vinaigre de cidre de pomme non pasteurisé (avec «la mère», par exemple, la colonie de bactéries bénéfiques laissée à l'intérieur), et l'ai placée devant et au centre de mon minuscule comptoir de cuisine pour me rappeler de la boire tous les matins.

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En fait, j'ai un peu aimé le goût du vinaigre de cidre.

J'aime beaucoup les aliments acides, et le vinaigre de cidre de pomme est extrêmement acide. J'ai donc adoré le goût de ce vinaigre alternatif dilué dans de l'eau. Il ressemblait à un jus de pomme acidulé mélangé à du kombucha. Il a cette odeur et le goût piquants de quelque chose de fermenté, que j’aime aussi (c’était semblable au funk d’aliments comme le kimchi, la choucroute, les cornichons).

L’ACV a rendu l’eau pure un peu plus intéressante et rafraîchissante. J'ai même commencé à attendre mon rituel pour le vinaigre de cidre de pomme et, tout au long du mois, je l'ai ajouté à mon eau tout au long de la journée.

Le fait que l'eau de vinaigre de cidre de pomme avait meilleur goût que de l'eau de vie de H2O m'a permis de boire beaucoup plus facilement. J'étais beaucoup plus hydratée que d'habitude et oui, je pissais plus que d'habitude.

… Mais ça ne m'a pas fait manger moins.

Les gens disent que le vinaigre de cidre de pomme peut agir comme coupe-faim, alors j'ai essayé de le boire avant de manger quoi que ce soit, mais c'était difficile. Parfois, je buvais mon vinaigre de cidre tout en jetant du café ou en grignotant un petit-déjeuner. Même si le vinaigre de cidre de pomme n'a pas coupé directement mon appétit, j'espérais que cette hydratation supplémentaire me rendrait un peu moins affamé. Malheureusement, je n’ai remarqué aucune différence entre mon niveau de faim et la quantité de nourriture que je mangeais. Tant pis.

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Boire du vinaigre de cidre de pomme puis faire de l'exercice était une mauvaise idée.

Le week-end, je me réveille souvent et je fais du sport avant de faire autre chose. Cela m’a occasionnellement conduit à boire mon vinaigre de bois, puis à courir immédiatement après. Faire. Ne pas. Faire. Ce.

L’ACV est évidemment très acide (c’est pourquoi vous devez le diluer), et le boire rapidement puis courir me donnait l’impression que mon œsophage était en feu. Leçon apprise: ne buvez pas du vinaigre de cidre de pomme juste avant de vous entraîner.

Mon poids n'a absolument pas changé.

J'étais sceptique quant à l'ajout de ACV à mon alimentation, même pendant un mois, conduirait à une perte de poids, d'autant plus que mon appétit n'a pas changé. Et … j'avais raison. Lorsque je me suis pesé tout au long de l'expérience, le nombre sur la balance est resté le même. Womp womp.

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… Mais mes habitudes de salle de bain ont fait.

Au cours de l'expérience d'un mois, j'étais (avertissement TMI) caca moins souvent que d'habitude. Et mes B.M. étaient, euh, plus grands et plus solides que ceux auxquels je suis habitué.

<p class = "toile-atome toile-texte Mb (1.0em) Mb (0) – sm Mt (0.8em) – sm" type = "text" content = "Je n'avais aucune idée de ce qui s'y passait, alors j’ai vérifié avec Whetzel-Savage, elle a dit que le vinaigre de cobalt ne devrait pas causer constipation, mais elle m’a rappelé que, même si je buvais plus d’eau, je buvais aussi moins de caféine, car j’échangeais souvent du café contre ma boisson contenant du vinaigre de carbone. Donc je Probablement juste eu moins de caca de café. #LessonLearned "data-reactid =" 121 "> Je ne savais pas ce qui se passait là-bas, alors j'ai vérifié avec Whetzel-Savage. Elle a dit que le vinaigre de cidre de pomme ne devrait pas causer de constipation, mais elle m'a rappelé que, même si j'étais en buvant plus d’eau, je buvais aussi moins de caféine car j’étais souvent en train de troquer du café contre mon Probablement juste eu moins de caca de café. #Leçon apprise

Quelques mois plus tard, je bois encore occasionnellement du vinaigre de cidre de pomme.

Cela fait cinq mois que j’ai terminé mon expérience sur le vinaigre de cidre de pomme et j’arrête de le boire tous les jours. (Et, parce que vous vous demandez tous, oui, mes habitudes de la salle de bain sont redevenues normales.)

Même si j’ai aimé le goût acidulé, je n’ai pas aimé repousser mon temps de café ni le remplacer par une bouteille d’eau géante et du vinaigre de cidre de pomme. Je me fie au café pour me réveiller et me maintenir régulière (je suis une habitude d'habitude, que puis-je dire?). C'est également agréable de ne pas avoir à m'inquiéter des brûlures d'estomac pendant mes courses du matin.

<p class = "toile-atome toile-texte Mb (1.0em) Mb (0) – sm Mt (0.8em) – sm" type = "text" content = "Cela dit, je mélange toujours de l'ACV en smoothies Des cocktails et parfois de l’eau lorsque j’ai envie, cela ajoute une saveur fraîche et éclatante aux boissons que j’apprécie vraiment. J'ai aussi commencé à utiliser le vinaigre de cidre de pomme dans les vinaigrettes et les marinades de viande et de légumes. recommande fortement-si pour rien d'autre que le goût. "data-reactid =" 125 "> Cela dit, je mélange toujours le vinaigre de cidre de pomme dans des smoothies, des cocktails et, occasionnellement, de l'eau lorsque je me sens riche. Cela ajoute une saveur fraîche et éclatante aux boissons. J'ai également commencé à utiliser le vinaigre de cidre de pomme dans les vinaigrettes et les marinades à base de viande et de légumes. recommande fortement-si pour rien que le goût seul.

<p class = "toile-atome toile-texte Mb (1.0em) Mb (0) – sm Mt (0.8em) – sm" type = "text" content = "Pour moi, ACV n'a pas fait une grosse différence dans la façon dont je me sentais ou que je regardais – je ne perdais pas du poids, je ne me sentais pas en meilleure santé alors je n'avais aucun sens à me forcer à continuer de le boire tous les jours. Mais je suis heureux de l'avoir essayé. –C'est devenu un excellent ajout à certains de mes plats préférés.
"data-reactid =" 126 "> Pour moi, le vinaigre de cidre de pomme n'a pas eu d'incidence importante sur ce que j'ai ressenti ou ce que je cherchais – je n'ai pas perdu de poids, je ne me suis pas senti en meilleure santé alors que je ne le perdais pas. Il est logique de me forcer à continuer à le boire tous les jours, mais je suis heureux de l’avoir essayé: c’est devenu un excellent ajout à certains de mes plats préférés.

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