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25 restaurants pour vous aider à bien manger dans le domaine à Austin: gorgées, bouchées, bonbons et autres options de restauration du monde entier – Alimentation

Par Maximus , le 4 juillet 2019 - 16 minutes de lecture

Boulangerie Lorraine (Gracieuseté de Giant Noise)

L’explosion d’options pour les gorgées, les bouchées et les friandises au Domain – des entités distinctes toutes brisées ensemble, y compris Domain, Domain Northside et Rock Rose (la bande de divertissement centrale dédiée) – signifie que le "Second Downtown" d’Austin est en train de devenir une destination idéale. seul. Des héros de la ville natale se joignent à des superstars internationales pour créer une délicieuse Mecque nichée entre les grands magasins, les immeubles en copropriété dans les immeubles de grande hauteur et les bêtes du monde de la technologie. Avec près de 60 places sur la liste, nous avons rassemblé une liste complète pour assouvir vos envies induites par les achats (vous savez que vous avez besoin d'un coup de pouce après avoir attiré l'attention d'un Apple Store Genius). – Jessi Cape

Northside / Rock Rose

Boulangerie Lorraine

www.bakerylorraine.com

Formés chez Thomas Keller's Bouchon Bakery, une branche du restaurant très primé French Laundry, les fondateurs de Bakery Lorraine ont atterri à San Antonio et confectionnent actuellement certains des meilleurs produits de boulangerie à la française du centre du Texas. Il y a les classiques (croissants nature, amandes et pain au chocolat), les caneles, les éclairs et, bien sûr, les macarons à la pistache, le caramel salé et les saveurs de saison comme s'mores. Goûtez leurs produits au Domaine, une randonnée beaucoup plus proche que celle de San Antonio ou de Napa Valley. – Jessika Roth

Pépites

www.sprinkles.com/locations/tx/austin

Sprinkles prétend être la première boulangerie de petits gâteaux au monde, ayant été lancée pour la première fois en Amérique latine et récemment débarquée à Austin. Vous y trouverez des saveurs traditionnelles de cupcakes comme le velours rouge et le chocolat noir empilées avec un glaçage parfaitement arrondi. Les saveurs de saison incluent tourte à la pêche et ananas à l’envers, ainsi que des saveurs à thème tout au long de l’année comme Pride et UT. Répondez à vos envies après les heures de bureau avec le guichet automatique Cupcake, ouvert 24h / 24 et 7j / 7 pour délivrer une pointe de sucre à tout moment. – J. R.

Enfant fleur

www.iamaflowerchild.com

En bonne santé, sans ennui, Flower Child satisfait plus qu'un large éventail de régimes: des saveurs complexes allant du chou-fleur aux épices indiennes aux aubergines japonaises épicées ne manqueront pas de ravir vos papilles gustatives. Un restaurant avec une "mission qui satisfait l'âme", leur menu favorise le bien-être général. Garez votre tapis de yoga à la porte, choisissez le jus qui vivifiera votre être et rassasiez-vous d’esprit avec des mets comme le Glow Bowl – des nouilles épicées à la patate douce cuites au lait de coco et au beurre de tournesol. – J. R.

Salut Pizza

www.salvationpizza.com/locations/#Rock-Rose

Il est difficile pour une pizza spécifique à une région de briller et de briller, en particulier au milieu de la domination des tartes à la mode de Chicago et de New York, mais Salvation Pizza a prospéré, peut-être en partie en restant simplement sous le radar. La croûte mince à la New Haven offre un craquement distinctif de craquelins irrésistible lorsqu'il est associé à du prosciutto et du fromage de chèvre et accompagné de pain Easy Tiger à l'ail. En outre, pour ceux qui ne sont pas intéressés à partager une tarte, Salvation propose une grande variété de pâtes, sandwiches, salades et ailes. – Jessi Devenyns

Thai Kun

www.thaikun.com

La pile complémentaire de flocons de piment qui accompagne des plats déjà trempés dans la sauce bôme rappelle les origines de Bangkok du chef Thai Changthong et les traits de son caractère fougueux visibles à Thai Kun. Que ce soit pour un déjeuner rapide ou décontracté ou un dîner de style familial, attendez-vous à une cascade de couleurs et de parfums de toutes les directions. Quoi qu’il en soit, au lieu d’une surcharge sensorielle, le goût, la texture, l’odorat et la vue se mêlent en un point d’exclamation lors de la première bouchée des plats colorés du menu. – J. D.

Le bar à vin Grove

www.grovewinebar.com

Un bar à vins du centre du Texas avec une ambiance de repaire de quartier, le Grove propose une cuisine pan-méditerranéenne / américaine avec de nombreux choix soucieux de sa santé, des sièges sur la terrasse et des listes de vins soigneusement sélectionnées. Parmi les bruschettas uniques – pensez à l’houmous edamame et à la tomate traditionnelle, ou aux champignons sauvages et au Gouda fumé – et aux pizzas, vous trouverez également du flétan en croûte de coriandre et une poitrine de caille fourrée au Texas. Reportez-vous aux vols thématiques sur le vin (Pinot 911!, California Chardonnay Dreaming, etc.) ou parcourez leur Bible du vin pour découvrir des cépages spécifiques en provenance (notamment) d'Italie, de Californie, d'Espagne et de France. Les vins de qualité abondent! – Alexandra Detmar

Lotus chinois

www.lotuschineseatx.com

Pour un endroit qui doit sentir la pression de vivre à un certain niveau de battage médiatique axé sur le domaine, Lotus connaît étonnamment bien les bases. Le riz et le riz frit (choisissez vos protéines) sont solides et vont bien au-delà de la cuisine chinoise. Associez-les à des boulettes faites à la main ou faites-en un combo. Ne manquez pas la crème glacée molle ou les thés Boba Boyz (avec les additifs facultatifs pour boissons pour adultes) lorsque quelque chose de plus sucré s’impose. – Rod Machen

Steel City Pops

www.steelcitypops.com

Il y a quelque chose dans les ingrédients frais qui amène la nourriture à un nouveau niveau, et il y a quelque chose dans la glace hyper-glacée qui ressemble à un doux salut lors d'une journée d'été à Austin. Steel City Pops empêchera votre effondrement personnel avec de nombreuses options de sucettes fruitées, crémeuses et sucrées, ainsi que leur barre de personnalisation signature, avec des creux, des dragues, des gouttelettes et des saupoudrages qui donneront un coup de fouet. – R. M.

Steel City Pops (Gracieuseté de Giant Noise)

Homard frais du Maine de Garbo

www.garboslobsteratx.com

Lorsque Whole Foods a ouvert l'emplacement de son domaine avec un petit espace restaurant / bar au milieu du magasin, cela semblait être la touche de quartier idéale pour ce qui peut être un foutu consumériste. Garbo's est un fournisseur de bonne cuisine digne d'un espace confortable. à l'intérieur. Les petits pains au homard du Maine, les versions du Connecticut et du Maine, que l'on trouve généralement sur leurs camions (et sur les briques et le mortier sur la route) s'ajoutent aux délices comme des trempettes de poisson fumé et des huîtres à demi-coquilles, toutes appréciées dans un climat de bonheur bien contrôlé . C'est un match parfait. – R. M.

Café pied de poule

www.houndstoothcoffee.com

Si le domaine veut être le "second centre-ville" d'Austin, un bon café est indispensable, et bien que l'empreinte "Réserve" la plus fantaisiste de Starbucks soit une bonne étape, l'apparition de Houndstooth on Rock Rose était un signe que la région était arrivée. Ce café, qui sert des thés et des thés de source obsessionnelle (ainsi que des cocktails pour le happy hour), est à la hauteur de la réputation que le groupe s'est bâti au cours des dix dernières années sur la scène du café. – R. M.

Second Bar & Kitchen (à l'Archer Hotel)

www.sbkdomain.com

L'ouverture de ce favori local dans le domaine était sûrement une aubaine pour la scène gastronomique de la région. Des steaks et des coquilles Saint-Jacques à la pizza en passant par un hamburger scandaleux, le restaurant apporte une touche de grande ville au (pas si) petit vieux Austin. Ne passez pas à côté du patio de la piscine, une vision de bon temps ensoleillé. Ajoutez à cela un bar proposant un menu à l’heure heureuse qui ne vous arrêtera pas – nous vous verrons, cornichons frits au bison et citron vert au cocktail de noix de coco – et l’Archer a quelque chose à offrir à tout le monde. – R. M.

C'est un verre

www.itsugar.com

Lorsque vous devez absolument avoir des «Dingle-Bearies» (ours recouverts de chocolat), des bas et des dessous de bonbons, ainsi que des boîtes géantes de Sour Patch Kids et Nerds lors de vos achats, It'Sugar de Atlantic City est à votre service. En plus des bonbons traditionnels et insolites (même méchants), vous trouverez ici des friandises japonaises, des animaux empaillés et d'autres cadeaux de fantaisie. Venez pour les bonbons en vrac et Pocky, restez pour les rires et les cadeaux gag. – Mélanie Haupt

Dropout culinaire

www.culinarydropout.com

L'ambiance ici est branchée et branchée, avec de la musique en direct et des tables de ping-pong. Culinary Dropout est situé au bord de l'espace vert de Rock Rose, en plein milieu de l'action, en particulier lors des soirées de week-end animées. La nourriture est copieuse et cosmopolite, avec un point de vue global allant des antipasti au curry végétalien, ainsi qu’une carte de cocktails bien fournie. C'est un plat réconfortant irrévérencieux, pour ceux qui ont faim, mais qui veulent aussi se faire écraser. – M. H.

Yard House

www.yardhouse.com

Le Yard House est un restaurant et bar sportif de style américain servant un menu varié pour le déjeuner, l'happy hour (soirée et tard le soir) et un dîner où les convives – y compris les végétariens et les personnes sensibles au gluten – peuvent grignoter à leur guise. Le menu international accessible comprend des tacos de rue à la carte, des nachos fourrés, et les coins les plus obscurs comprennent un burger au porc Kurobota avec du ketchup à la myrtille et un sandwich au poulet chaud à la tartinade au cheddar blanc vieilli de Nashville. Yard House propose une sélection de bières colossales tirée du centre du Texas, des côtes est et ouest, avec des variétés moins connues et des brasseries parsemées pour faire bonne mesure. – UN D.

Gong Cha

www.gongchausa.com

Le Taiwanais Gong Cha, premier acteur mondial sur le marché des thés à bulles, propose des perles de tapioca fraîchement préparées et brassées, offrant ainsi une boisson de qualité supérieure: prenez votre thé mélangé avec du lait et rempli avec les perles de boba moelleuses, avec leur mousse de lait salée signature sur le dessus, comme une neige fondue ou sur la glace. Battez la chaleur du Texas ici pour moins de 7 $. – UN D.

Balancement (Photo par John Anderson)

Balancement

www.swaythai.com

Ici, les assiettes sont aussi élégantes que l’écriture thaïlandaise dans laquelle les plats sont écrits. La cuisine thaïlandaise à la australienne de Sway peut susciter des disputes simplement en raison de l'obstination avec laquelle les clients resteront fidèles à leur plat préféré. Les interprétations modernes de la cuisine thaïlandaise du restaurant créent des saveurs capiteuses qui sont emblématiques de la cuisine, mais qui gardent inévitablement l'esprit d'Austin grâce à l'utilisation de la poitrine de Texas wagyu et du ventre de porc toujours très populaire. – J. D.

Jinya Ramen

www.jinya-ramenbar.com

Cette franchise basée à Tokyo (alors en Californie et maintenant au Texas) avec pour devise "No ramen, no life" propose des nouilles aux œufs faites quotidiennement, plus de 15 bols signature – plusieurs options de légumes riches et un menu végétalien inclus – ainsi que des chashu, takoyaki, poke et bols à curry pour compléter le menu robuste. Des détails tels que les ramen au homard, les nouilles au chou frisé et une vaste liste de produits complémentaires distinguent cette expérience des ramen. – UN D.

Mia Tapas

www.miatapasaustin.com/menu

Venez à Mia avide de variété, car la liste des tapas compte plus de 25 articles, allant des légumes (carottes toscanes, croustillant manchego) aux poissons (gaspacho et crevettes pochées, calamari frito et carpaccio de saumon), avec des staples comme insalata caprese et patatas bravas entre les deux. Les pâtes, les pizzas et les sandwichs classiques vous aident à combler les lacunes éventuelles. –UN D.

Domaine

Cava

www.cava.com

Cette chaîne méditerranéenne rapide et décontractée a fait son apparition partout dans Austin, comme des champignons après une pluie abondante. Le concept est simple: choisissez une base (des légumes verts, des céréales, un pita ou une combinaison de ceux-ci), une protéine, des trempettes (l’arissa a une morsure agréable et l’houmous de poivron rouge est brillant et crémeux), des garnitures, et une vinaigrette. Ensuite, savourez un repas léger et satisfaisant avec lequel vous pourrez vous sentir complètement satisfait le reste de la journée. –M. H.

Nouilles Xian (Photo par John Anderson)

Nouilles Xian

www.xianfresh.com

Les nouilles étirées de Xian sont une aventure de construction à faire pour les Austinites de partout. Bien que le magasin utilise des techniques chinoises traditionnelles et rend toutes les nouilles fraîches (d'où son nom, qui signifie "frais" en mandarin), les noms des nouilles sont décrits de manière pratique en italien. Pourtant, il est facile de se perdre en agonisant entre pappardelle et vermicelle pour aller avec une soupe shoyu ramen, ou peut-être une nouille wonton, ou même des nouilles au porc épicées.– J. D.

Le Yard Milkshake Bar

www.theyardmilkshakebar.com

Originaire de Gulf Shores, en Alabama, avec une poignée d'endroits à travers le pays, le Yard fait rêver les desserts. Les clients ayant une dent sucrée majeure peuvent choisir parmi des laits frappés dans des bocaux (cônes et bols également disponibles), comme la sirène (crème glacée pour le gâteau d’anniversaire, crème à la guimauve, bijoux en bonbon et une queue de sirène au chocolat blanc) et Bliss au beurre de cacahuète (le le nom dit tout). Ou bien, vous savez, choisissez parmi 33 glaces, 36 garnitures, 24 garnitures de grandes spécialités et neuf saveurs de pâte à biscuits pour créer une création personnalisée. –UN D.

Copper Restaurant and Dessert Lounge

www.copperaustin.com

"Une évolution de la cuisine du pays des collines", Copper propose un brunch et un dîner décadents, ainsi qu'un programme de bars ludiques. Des applications telles que des boulettes de fromage de chèvre frites et des frites sont indispensables pour les entrées telles que la salade de bifteck et d'avocat, des enchiladas au crabe empilées et aux crevettes (avec un œuf sur le dessus), une tarte au berger et des côtes de porc Saint-Louis 24 heures sur 24. Entrez dans l'esprit DIY avec un vol à base de mimosa ou rafraîchissez-vous avec un paloma glacé, mais ne manquez pas le menu de pâtisseries, allant du citron au chocolat aux saveurs de chocolat allemand. –UN D.

Saut périlleux

www.somersaultcocktails.com

Une fois que vous vous êtes rendu compte que le joint sans fenêtre avec la poignée de porte en corde près de l'hôtel Aloft était votre destination, vous pourriez profiter d'un 5 à la mode lors de l'happy hour. Vous pouvez également essayer l'un des quelques dizaines de cocktails artisanaux au menu. Mais nous savons tous qu'au fond de nous, tout le monde veut essayer les "cocktails comestibles" (des coups fantastiques de Jell-O), dans des saveurs tournantes comme le Vegas Bomb ou le Punch hawaïen au sommet de Pop Rocks. –M. H.

Italie du Nord

www.northitaliarestaurant.com

Quand le besoin de nourriture italienne est au rendez-vous, North frappe constamment: burrata au pesto au basilic, bruschetta de prosciutto aux truffes, tagliatelles à la bolognaise – faut-il en dire plus? Au cas où vos sens ne seraient pas complètement absorbés par l'odeur divine, un séparateur clair entre la cuisine et la salle à manger donne un aperçu des coulisses de la fabrication des pizzas et des pâtes. L'emplacement du domaine de North Italia était le premier au Texas, il y a 11 ans. Optez pour les boulettes de viande et restez sous le charme du quartier. –J. R.

Sushi Zushi

www.sushizushi.com

Afin de vraiment avoir une idée de ce que ce menu japonais et latino-américain a à offrir (bien qu’il soit caché à côté de Dillard), commandez la Tower, un mélange épineux d’un plat qui convertira à coup sûr même le poisson cru. Sur une pile de riz à sushi, vous trouverez un avocat, deux types de sauce et quatre types d'œufs; choisissez du thon ou du saumon épicé et préparez-vous à des plats populistes trop bons pour être snob. Ou sélectionnez l’une des 4 milliards d’autres options proposées dans ce vaste menu.– R. M.

[Editor’s Note: We rearranged the restaurants to more accurately reflect their Domain associations.]

Maximus