30 façons d'utiliser du vinaigre de cidre

Qu'est-ce que le vinaigre de cidre?

vinaigre de cidre de pomme avec la mère est un jus fermenté à base de pommes broyées. Le vinaigre de cidre est un ingrédient populaire dans de nombreuses recettes de détoxication et de purification car il contient une multitude de vitamines, de minéraux et d’antioxydants. Certains éléments nutritifs contenus dans le vinaigre de cidre comprennent les acides acétique et folique, ainsi que des minéraux tels que le potassium, le fer et le magnésium. Le vinaigre de cidre contient également des polyphénols, de puissants antioxydants.

Le vinaigre de cidre est un remède à la maison classique. Il existe de nombreux remèdes à la maison et historiques vinaigre de cidre de pomme utilise, allant de calmer la gorge au maintien de la santé de la peau et des cheveux. De plus, le vinaigre de cidre a été mis en évidence dans des études qui montrent qu'il peut avoir des avantages pour la gestion du poids avec un régime alimentaire et l'exercice, une santé du sucre dans le sang normale et une santé cardiaque.¹

Les avantages de vinaigre de cidre (ACV) sont certainement pas un secret. L’utilisation de cet aliment de base de la cuisine populaire remonte à l’antiquité, et Hippocrate lui-même l’a peut-être utilisée.¹ Bien que les temps (et les utilisations du vinaigre de cidre de pomme) aient beaucoup changé depuis, le vinaigre de cidre de pomme reste un ingrédient polyvalent et bien connu conservé dans de nombreuses maisons.

Il y a des tonnes de façons d'intégrer vinaigre de cidre de pomme comme vous le verrez ci-dessous. L’une des manières les plus populaires d’ajouter cet incroyable tonique pour la santé de tout le corps à votre alimentation consiste à préparer des boissons avec du vinaigre de cidre. Par exemple, consultez cette recette facile pour un désintoxication avec du vinaigre de cidre de pomme de Swanson, ou regardez ci-dessous la recette de boisson idéale pour les nouveaux utilisateurs de vinaigre de cidre.

Avant d’entrer dans les recettes du vinaigre de cidre de pomme, il est important de discuter du moment de boire du vinaigre de cidre. Le meilleur moyen de maximiser les bienfaits du vinaigre de cidre de pomme pour la santé est de le boire l'estomac vide. Diluez-le avec un peu d'eau et buvez-le environ 20 minutes avant de manger votre repas habituel. Sinon, les aliments que vous mangez peuvent effectivement rendre le vinaigre de cidre de pomme moins puissant. De plus, le vinaigre de cidre de pomme peut vous aider lorsque vous savez que vous allez manger des aliments qui ne vous conviennent généralement pas. Conseil: mélangez du vinaigre de cidre avec du miel pour apaiser votre estomac.

Voici quelques façons créatives d’ajouter à votre vie les avantages du vinaigre de cidre de pomme. Soyez sûr de nous faire savoir dans les commentaires si vous avez d'autres utilisations créatives!

Top 15 des utilisations du vinaigre de cidre

Bien que les utilisations du vinaigre blanc soient vastes et bien connues, le vinaigre de cidre peut en réalité être le plus polyvalent et le plus bénéfique des deux. Et non, le vinaigre blanc et le vinaigre de cidre ne sont pas la même chose, alors lisez attentivement vos étiquettes.

On nous demande tout le temps: "à quoi sert le vinaigre de cidre de pomme?" La réponse, comme vous le verrez, dépend de la façon dont vous voulez l'utiliser, de l'endroit où vous voulez l'utiliser et des raisons pour lesquelles vous pouvez l'utiliser. avoir besoin pour l'utiliser. De la cuisine à la salle de bain, en passant par votre armoire à pharmacie, le vinaigre de cidre peut être utilisé de manière souvent surprenante. Nous allons jeter un coup d'oeil.

1. Vinaigrette au vinaigre de cidre: Utilisation vinaigre de cidre de pomme dans des vinaigrettes faites maison au lieu de vinaigre balsamique. (Voir ci-dessous pour une superbe recette de vinaigrette au vinaigre de cidre!)
2. Smoothie au vinaigre de cidre: Ajoutez 2 cuillères à soupe à votre smoothie du matin pour un regain d'énergie supplémentaire, mais soyez prudent – il a un goût plutôt fort, alors ajoutez-en un peu à la fois.
3. Tonifiant pour le visage au vinaigre de cidre: Mélanger 1 partie vinaigre de cidre de pomme et 3 à 4 parties d'eau et utiliser comme tonifiant pour le visage.2 Appliquer sur la peau avec un coton, laisser reposer environ 10 minutes, puis rincer. Répétez trois fois par jour.
4. Tonique digestif au vinaigre de cidre: Mélangez 2 cuillères à café de vinaigre de cidre avec 1 cuillère à soupe de gingembre frais, d'eau et de jus de citron frais. Ajoutez 8 onces d’eau gazeuse, puis ajoutez du miel cru au goût. Versez sur la glace et profitez-en! (Le gingembre est également connu pour ses propriétés apaisantes pour l'estomac. En savoir plus sur utilisations et avantages de gingembre).
5. Nettoyant tout usage avec du vinaigre de cidre: Mélanger le vinaigre de cidre à parts égales avec de l’eau, puis ajoutez quelques gouttes d’huile essentielle, comme huile de citron, pour un nettoyant tout usage.²
6. Boost Bone Broth: Boostez votre bouillon d’os maison en ajoutant 2 cuillères à soupe une fois la cuisson terminée.
7. Bain de désintoxication au vinaigre de cidre: Ajouter 1 tasse de vinaigre de cidre, 2 tasses les sels d'Epsom et quelques gouttes de huile essentielle de lavande à l'eau du bain pour un bain relaxant et détoxifiant.²
8. Gommage corporel au vinaigre de cidre: A 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme à 1 tasse de sucre cristallisé et 1 cuillère à soupe de miel pour un gommage du corps entier.
9. Piège des mouches des fruits: Versez une fine couche de vinaigre de cidre dans une tasse et ajoutez une goutte de savon à vaisselle. Posez-la sur le comptoir et les mouches des fruits vont s'envoler et rester coincées.³
10. Enlevez l'urine de chat: Si votre chat a un accident, ajoutez du vinaigre de cidre de pomme à votre lessive lorsque vous lavez l'article afin d'éliminer l'odeur.
11. Bannir la mauvaise haleine: Mélangez 1/2 cuillère à soupe avec 1 tasse d'eau et gargarisez pendant 10 secondes, crachez et répétez pour bannir la mauvaise haleine.⁴
12. Récupération post-entraînement: Combattez l'accumulation d'acide lactique en ajoutant 1 cuillère à soupe à votre bouteille d'eau après une séance d'entraînement.⁴
13. Traitement pour les cheveux au vinaigre de cidre: Après un shampooing, imbibez brièvement vos cheveux de 1/3 de tasse de vinaigre de cidre, puis rincez-les pour des cheveux brillants et démêlés.⁴
14. Blanchir les dents: Le vinaigre de cidre peut aider à embellir vos blancs nacrés en l’utilisant comme un gargarisme après le brossage pour aider à éliminer les taches.⁴
15. Tétine au vinaigre de cidre: Combinez à parts égales avec de l'eau pour faire un gargarisme apaisant pour la gorge que vous pouvez utiliser toutes les heures.⁴

15 autres façons d'utiliser du vinaigre de cidre

Quand nous avons demandé à nos fans Facebook comment ils aiment utiliser vinaigre de cidre de pomme, nous avons eu beaucoup de bonnes suggestions! Beaucoup d'entre vous boivent du vinaigre de cidre de pomme le matin avec un verre d'eau pour donner un coup de fouet à votre matinée. De nombreuses suggestions ont également été avancées sur la façon d'utiliser le vinaigre de cidre de pomme pour les besoins domestiques courants, y compris dans le cadre de votre régime de beauté. Il est clair que nos fans adorent les avantages du vinaigre de cidre de pomme pour la santé. Parmi les principales utilisations, mentionnons:

16. Vinaigre de cidre comme substitut de babeurre sans produits laitiers: Utilisez du vinaigre de cidre pour faire un substitut rapide au babeurre en ajoutant 1 cuillère à soupe pour 1 tasse de lait et en laissant le mélange reposer jusqu'à épaississement. Ou encore, préparez un substitut de babeurre artisanal en utilisant du vinaigre de cidre de pomme au lait de riz acidulé, en respectant le même ratio de 1 cuillère à soupe pour 1 tasse. Utilisez-le pour faire des recettes délicieuses comme du pain de maïs ou des biscuits. – Amy O.H.
17. Tonique détoxifiant du foie au vinaigre de cidre: Mélangez à de l’eau pure et pétillante (environ 8 onces) pour obtenir un tonique bricolage pour le foie. «C’est très rafraîchissant et bon pour le foie.» – Louise F
18. Accélération du métabolisme du vinaigre de cidre de pomme: Améliorez la combustion des graisses pendant l'entraînement en ajoutant 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme à votre bouteille d'eau.⁴
19. Enlevez l'accumulation de produit de cheveux: Appliquez du vinaigre de cidre (environ 1 à 3 c. À soupe) sur votre cuir chevelu sous la douche pour nettoyer et éliminer les dépôts accumulés. – Alysha C.
20. Marinade saine au vinaigre de cidre: Utilisez-le pour faire mariner les steaks pendant environ 30 minutes avant de les griller pour rehausser leur saveur. – Rick B.
21. Tonique santé au vinaigre de cidre: Mélanger avec de l'eau distillée, du miel cru et du poivre de Cayenne pour un tonique général. – Robin B.
22. Jus de tomate Jazz Up: Ajouter un peu de zing en mettant un coup (environ 1 cuillère à soupe) dans votre jus de tomate du matin. «Cela rend mon jus de tomate maison très acidulé tous les matins! MIAM" – Kay B
23. Salade de concombre: Préparez une salade de concombre zippée avec du vinaigre de cidre, des oignons hachés et de la mayonnaise. – Audra P. (Nous préférons utiliser 2 tasses de concombres tranchés, 2 cuillères à soupe d'oignons émincés, ½ tasse de mayo et 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre, plus du sel et du poivre.)
24. Bricolage Shampooing au vinaigre de cidre: Créez votre propre shampooing en ajoutant 1 cuillère à soupe à une tasse de thé à la camomille. – Jamie L.
25. Smoothie-Booster: Ajoutez une touche à votre smoothie vert superfood pour une boisson de récupération nutritive. "Je l'utilise dans mes smoothies …". – Jo Ann G.
26. Riz soufflé: Obtenez un riz plus moelleux en ajoutant une éclaboussure (environ 1 cuillerée à thé) à l’eau de riz pendant la cuisson. “J'adore ces trucs !! Je mets un capful dans mon riz cru avant la cuisson et il est beau et moelleux. Pas de goût de vinaigre !! ”- Jody W.
27. Gommage fruits et légumes au vinaigre de cidre: Utilisez-le pour nettoyer les fruits et les légumes avant de les manger. – Mandy E.
28. Démêler les cheveux des enfants: Détachez délicatement les longues mèches des enfants en ajoutant une éclaboussure lors du dernier rinçage.
29. Enlevez les taches de rouille / minérales: Placez un chiffon imbibé de vinaigre de cidre de pomme sur des taches de rouille ou de minéraux et laissez-le reposer pendant la nuit pour éliminer les taches.
30. Remplacement de vinaigre régulier: Remplacez le vinaigre ordinaire par du vinaigre de cidre de pomme dans toutes vos recettes! – Patricia F

Le meilleur vinaigre de cidre à acheter

Quel que soit le sujet de la journée, la question du «meilleur» se pose toujours. Quel est le meilleur vinaigre de cidre de pomme pour la perte de poids? Quel vinaigre de cidre est le meilleur pour les cheveux et la peau? Quel est le meilleur vinaigre de cidre au bon goût pour les smoothies et les boissons détoxifiantes?

D'un autre côté, certaines personnes se demandent «le vinaigre de cidre de pomme peut-il être mauvais pour moi?» La prudence vient avec la nature acide du vinaigre de cidre de pomme. Si vous êtes assez audacieux pour le boire droit, c’est toujours une bonne idée de le diluer un peu pour que votre estomac soit heureux.

Nous vous recommandons d'acheter un vinaigre de cidre bio qui est cru, non traité, non filtré, non pasteurisé et contient la mère. Voici nos deux principaux produits au vinaigre de cidre recommandés.

1. Vinaigre de cidre de pomme biologique avec mère de Swanson
2. Vinaigre de cidre de Bragg avec sa mère

Ces produits sont presque identiques et obtiennent notre sceau d'approbation pour répondre à nos critères de qualité énumérés ci-dessus. Voici un rapide tableau de comparaison de ces deux produits au vinaigre de cidre.

Quel est le Mère au vinaigre de cidre?

Le vinaigre de cidre mère est un complexe naturel de bonnes bactéries, protéines, enzymes et fibres. Le vinaigre de cidre de pomme avec la mère donne au vinaigre une apparence trouble, mais c’est bien – les versions filtrées et raffinées du vinaigre de cidre de pomme qui ne contiennent pas la mère ne sont pas aussi bénéfiques.

Nos 5 utilisations préférées du vCA

Regardez cette courte vidéo qui vous montre cinq de nos utilisations de recette préférées du vinaigre de cidre de pomme:

1. Tonique facial au vinaigre de cidre
2. Nettoyant tout usage au vinaigre de cidre
3. Vinaigre de vinaigre de cidre et miel
4. Tétine au vinaigre de cidre
5. Cocktail sans alcool au vinaigre de cidre

Le vinaigre de cidre utilise des infographies

Recettes de vinaigre de cidre

Vinaigre de cidre de Bragg et Vinaigre de cidre de pomme de Swanson avec sa mère offrent un large éventail d’avantages pour la santé, mais il n’ya que quelques rares personnes qui peuvent supporter de boire ces vinaigres de cidre de pomme droits. En tant que produit acide sans édulcorant, il peut être très difficile à manipuler. Mais il existe des recettes qui peuvent masquer la saveur ou travailler avec la saveur pour créer une boisson plus attrayante pour les papilles gustatives. Le problème est qu’il n’ya pas deux palais identiques, il est donc difficile de dire avec certitude quelle recette de vinaigre de cidre sera la meilleure au goût pour vous.

Certaines personnes aiment mélanger le vinaigre de cidre de pomme avec d’autres jus acides comme le jus d’orange ou des arômes similaires, tandis que d’autres boivent simplement le vinaigre de cidre de pomme et le suivent avec quelque chose d’autre pour masquer leur goût, comme le pain. Il faut souvent quelques essais et erreurs pour voir ce qui convient le mieux à votre palais, mais voici une recette de boisson au vinaigre de cidre de pomme avec laquelle vous pouvez commencer.

Recette sans alcool de vinaigre de cidre de pomme – Recette de boisson de désintoxication

2 cuillère à soupe de vinaigre de cidre à 8 onces d'eau.

2 cuillères à café de miel bio

1 à 3 feuilles de votre herbe préférée (comme le basilic ou la menthe)

4 de vos baies préférées comme les myrtilles, les fraises ou les mûres.

Mélangez et buvez ou ajoutez le cocktail sans alcool à votre recette de smoothie préférée. Vous pouvez également ajouter 2 cuillerées à soupe de vinaigre de cidre à vos jus de fruits et de légumes préférés ou à vos recettes de smoothies.

Vinaigrette au vinaigre de cidre et au miel – Recette de vinaigrette

Essayez cette recette géniale pour Vinaigre de cidre de pomme et vinaigrette au miel.5 Toute combinaison de ces ingrédients ferait une bonne salade, alors n'hésitez pas à ajuster la recette à votre goût! C’est parfait pour un déjeuner ou un dîner à deux!

Ingrédients de vinaigrette

3/4 tasse d'huile d'olive

1/4 tasse de vinaigre de cidre

2 cuillères à soupe d'eau

2 cuillères à soupe de miel

1 1/2 cuillères à café de sel

1/4 cuillère à café de poivre

Garnitures de salade

2 tasses d'épinards

1 pomme, hachée

2 cuillères à soupe de noix

2 cuillères à soupe de raisins secs

1 à 2 onces de votre fromage préféré, coupé en dés

instructions

Mélanger le vinaigre de cidre, l'eau, le miel, le sel et le poivre dans un mélangeur. Verser l'huile d'olive dans le mélangeur jusqu'à ce que tout soit mélangé. Combinez la vinaigrette et les garnitures dans un bol; servir.

Tonique facial au vinaigre de cidre

Essayez ce toner facile pour le visage.

1 partie de vinaigre de cidre
4 parties d'eau

Mélanger dans un bol et appliquer sur la peau avec une boule de coton ou un gant de toilette. Rincer à l'eau tiède après 10 minutes.

Tétine au vinaigre de cidre

1/4 tasse de vinaigre de cidre
1/4 tasse d'eau tiède

Mélanger ensemble dans un verre et utiliser comme gargarisme une fois par heure ou au besoin pour le confort de la gorge.

Nettoyant tout usage au vinaigre de cidre

1 partie d'eau
1 partie de vinaigre de cidre
3 gouttes de votre huile essentielle préférée (lavande, arbre à thé ou citron)

Ajoutez le mélange à un vaporisateur et conservez-le à portée de main pour un nettoyant tout usage. Assurez-vous de tester les surfaces en appliquant une petite quantité avant de pulvériser et d’essuyer.

Nous espérons que vous avez apprécié cette liste d’utilisations de vinaigre de cidre. Pour en savoir plus sur le vinaigre de cidre, lisez Faits amusants sur le vinaigre de cidre. Et si vous n’aimez vraiment pas le goût du vinaigre de cidre, essayez Suppléments à haute teneur en vinaigre de cidre de pomme de Swanson Health.

Pour plus d’informations sur les moyens de nettoyer et de désintoxiquer le vinaigre de cidre, lisez Les meilleures façons de nettoyer et détox.

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À propos de Lindsey Toth, MS, RD
Diététiste, produits de santé Swanson

Lindsey est une diététiste et nutritionniste reconnue à l'échelle nationale avec un faible pour le gâteau. Elle permet aux gens de prendre en charge leur santé en trouvant un équilibre entre le plaisir et la nourriture dans les aliments.

Sa philosophie est que vous devriez prendre soin de votre corps, car c’est le seul foyer permanent que vous avez. C’est ce qui l’a inspirée à poursuivre une carrière en nutrition et l’a finalement amenée à Swanson Health Products.

Sources

¹ Le vinaigre: Usages médicinaux et effet antiglycémique. Bibliothèque nationale de médecine des États-Unis. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1785201/ (Consulté le 22/01/2018)

² 10 façons d'utiliser le vinaigre de cidre. Healy Mange Real. https://healyeatsreal.com/apple-cider-vinegar/ (Consulté le 22/01/2018)

³ Capturez les mouches des fruits avec une tasse et du vinaigre de cidre. Lifehacker Labs. https://lifehacker.com/5635971/lifehacker-labs-capture-fruit-flies-with-a-cup-and-apple-cider-vinegar (Consulté le 22/01/2018)

⁴ 28 façons surprenantes de profiter du vinaigre de cidre de pomme. Une bonne chose. http://www.onegoodthingbyjillee.com/2013/09/28-health-and-beauty-benefits-of-apple-cider-vinegar.html (Consulté le 22/01/2018)

⁵ Vinaigre de vinaigre de cidre et de vinaigrette au miel. Cuisine de génie. http://www.geniuskitchen.com/recipe/apple-cider-vinegar-and-honey-vinaigrette-dressing-396343 (Consulté le 22/01/2018)

* Ces déclarations n'ont pas été évaluées par la Food and Drug Administration. Ces produits ne sont pas destinés à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une maladie.

Mis à jour le 22/01/2018 pour les recettes, les utilisations et les sources. (Initialement publié le 24/04/2014 et première révision le 04/11/2016)