Récapitulation de MasterChef Australia: «DEREK! DEREK! DEEEERICK!

Pour cette semaine MasterChef Australie Défi d’équipe, le prince Harry méprise les gens du portique. Il a obtenu le droit de s'asseoir à côté de ce cuisinier lors du Défi de l'immunité, ce qui est très bien pour lui, car ce défi était comme un très mauvais exercice de renforcement de la confiance.

Les 10 concurrents restants dans la boîte à jouets des juges sont divisés en paires. Chaque équipe dispose de 75 minutes pour produire deux plats sucrés identiques.

Le problème, c’est que les coéquipiers sont séparés de la Grande Muraille de MasterChef nouvellement érigée, de sorte qu’ils ne puissent ni voir ni goûter ce que font les autres.

Tout dépend de leur planification et de leur garde-manger au début du cuisinier, puis de ce qu'ils peuvent se dire à travers le mur. Ou plutôt, hurlez-vous frénétiquement l'un à l'autre en remuant du caramel.

Le temps commence et Simon, l’équipe de Purple Team, prend en charge la planification du désordre d’Eton. Un problème: son coéquipier Sandeep n’a aucune idée de ce qu’est un désordre d’Eton ni de son apparence.

«C’est« manger et manger », dit plus tard Sandeep à la caméra, se moquant de lui-même.

Si nous vivions dans un monde de raison et de logique, Simon prendrait cet indice comme quoi ils devraient choisir autre chose. Une simple tarte peut-être, ou une belle glace. Mais Chef cuisinier Admirant le chaos, Purple Team choisit de persévérer, ce qui signifie que Simon devra décrire le plat avec des détails insoutenables.

Pourquoi est-ce que je sens que le plat de Simon et Sandeep va être un gâchis direct? #masterchefau

– Kiera (@UnderYourPorch) 19 juin 2019

Pour sa part, Sandeep suit gaiement la position de Simon. Dans sa tête, lui et Simon se tiennent la main et gambadent dans un pré ensoleillé de pâquerettes.

«Bonne chose, bonne communication, j'adore ça», dit Simon.

«Je t'aime aussi, mon pote», dit Sandeep.

C’est comme regarder un bébé heureux jouer avec des blocs de construction pendant qu’un tapis roulant les transporte vers un hachoir à viande.

Sur Red Team, Christina et Nicole travaillent sur leurs caramels à 45 minutes de la fin. Christina pense que son caramel n’est pas assez épais, elle augmente donc la chaleur. Malheureusement, elle l'augmente trop et il commence à fumer.

«Tina?» Appelle Nicole.

"Attends, je suis en crise."

«OK». C’est une réponse remarquablement calme au mot «crise».

Heureusement, Christina a le contrôle et parvient à sauver le caramel, bien que l'erreur la mette un peu en retard. Compte tenu de leur indécision initiale lors du choix de leur plat, Red Team avance plutôt bien.

Derek, du Yellow Team, cuisine également sous la direction stricte d’Anushka. Dans la plus grande surprise de cette cuisinière, Anushka a secoué la timidité qui la gouvernait défi pique-nique capitaine et s’engage à diriger Derek comme un petit sergent instructeur.

«MISE LA MOUSSE DANS LE BLAST CHILLER», crie Anushka alors que Nicole se bloque les oreilles.

"Oui, Nushy!" Répond Derek, intimidé.

"SORBET. QUARANTE-CINQ GRAMMES DE SUCRE, 45 MILLE D'EAU. ”

«DEREK. MULTI-TÂCHE!

"Je suis en train de couper la framboise!"

Anushka est complètement aux commandes et domine la cuisine, au grand amusement des autres concurrents. «Les voisins d'à côté peuvent entendre Anushka crier», explique Simon à la caméra. "Je suis presque sûr de suivre leur recette, pas la nôtre!"

La cible des demandes d’Anushka, Derek tente désespérément de la suivre pendant que George se met en travers du chemin et parle de la taille de ses éclats. Malheureusement, Derek ne regarde plus son caramel pendant un moment et celui-ci est en ruine, ce qui signifie qu'il doit en fabriquer un nouveau.

C’est une bonne chose qu’il ne puisse pas voir Anushka quand il l’informe timidement, car ce regard exaspéré aurait pu le réduire à une boule de honte.

Sur Blue Team, Larissa raconte à la caméra ce que Ben et elle font.

"Nous fabriquons aujourd'hui une panna cotta au basilic avec une compote de fraises -"

«Larissa», appelle Ben.

“- un sorbet à la prune -“

"Larissa."

"- et un éclat de framboise."

"Larissa!"

Bien qu’ils abordent beaucoup d’éléments, la Blue Team a fait preuve d’une coordination intelligente. Ils font une panna cotta pour pouvoir utiliser le même moule et pèsent tous les ingrédients pour que les plats aient le même goût.

Malheureusement, Ben est un peu en retard, il vient juste de mettre sa panna cotta sur le poêle pendant que Larissa est en train de bombarder le basilic dans le sien. Puis, quand Larissa verse son mélange froid dans les moules, Ben’s est encore au chaud.

Ainsi, quand Larissa met ses panna cottas au congélateur, Ben crie de les sortir. Ils ont tous deux besoin de la même fermeté, et le sien n’est pas encore prêt.

Rightio Larissa, il est encore temps de sortir le chalumeau et de transformer votre panna cotta en liquide. #masterchefau

– Nez (@ fraggle73) 19 juin 2019

Larissa le fait, mais même après que Blue Team ait mis leur panna cottas en même temps, Ben semble trop liquide. Quelques minutes de refroidissement rapide aident, mais il ne reste plus que trois minutes. Prêt ou pas, il a besoin de se préparer.

Ben fait basculer le premier hors de son moule et c’est un désastre. Il tombe complètement en morceaux, on dirait que Shrek a été mis dans un mélangeur. Le temps Chef cuisinier la musique se coupe dramatiquement et Ben est affligé.

Heureusement, les dieux de la cuisine sourient à Ben et à ses chemises hawaïennes. Il a une sauvegarde qui, à l’encontre des lois de la probabilité, semble bien réglée. Par conséquent, Larissa n'a jamais à voir les dégâts causés par Ben, et il peut conserver autant de dignité que possible en portant des chemises hawaïennes de façon régulière.

Ce sont les dernières minutes du cuisinier et tout le monde est frénétique.

Dans Red Team, Christina décide qu'ils devraient finir de cuire leurs restes de crumbles sur le poêle. Sur Green Team, Tati brûle la brûlée sur sa crème brûlée et doit en faire une autre. Au sein de Purple Team, Simon dit à Sandeep où placer chaque baie dans l’assiette. Dans Blue Team, Ben demande à Larissa d’ajouter les fragments de tuile comme il le fait de toute façon.

Et sur Yellow Team, Derek décompose soigneusement ses propres fragments de tuile en morceaux de 6 sur 8, si concentrés qu’ils n’entendent pas Anushka lui demander s’il fabrique le praliné.

«DEREK! DEREK! DEEEERICK!

"Bien! Deux éclats! »S'énerve Derek, inconscient.

Le temps est écoulé, tout le monde exhale et Sandeep envoie le MasterChef Wall à la place de son coéquipier. Les candidats se tiennent ensuite silencieusement de part et d'autre de la Grande Muraille pendant que les juges goûtent leurs plats en privé. C'est étrange.

Malgré le chaos, les épreuves des candidats donnent lieu à un repas respectable. Les meilleurs plats de la nuit sont Christina et Nicole tartes crumble aux pommes à la crème de cognac, qui ont l’air et le goût identiques, à l’exception du plus grand tas de pommes de Nicole. "J'ai l'impression de manger un plat ici", déclare George.

Larissa et Ben’s panna cottas au basilic, sorbet aux prunes et compote de fraises aussi venir en haut. Bien que Larissa’s soit beaucoup plus brillant en couleurs et n’ait pas de tuile, leur structure et leur goût sont très similaires.

Christina, Nicole, Larissa et Ben rejoignent donc le prince Harry dans le top 10 de cette année, à l’abri de l’élimination.

On ne peut pas en dire autant du reste des équipes.

Bizarrement, bien que Derek et Anushka aient confirmé à maintes reprises les mesures et même utilisé des règles, les éclats de leur mousse au chocolat avec sel noir, sorbet à la framboise et mie pralinée aux noisettes sont complètement différents. Bien qu'ils se ressemblent par ailleurs, l'aération de leurs mousses et leurs toasts sur les tuiles sont également différents. Au moins, ils ont tous deux leurs pralines.

Chez Green Team, le sablé de Tati est cassé et les deux ont un goût complètement différent. De plus, la crème brûlée au thé au jasmin de Tati a été trempée trop longtemps, car elle avait du mal à entendre Tessa et manquait de s’efforcer de tendre ses feuilles de thé.

Cela a probablement déjà été dit un million de fois, mais POURQUOI Simon demande-t-il un plat que a) Sandeep ne connaît pas du tout et b) n’est pas exactement reproductible?! #MasterChefAU

– Jessica Linke (@stinky_linke) 19 juin 2019

Enfin et de manière prévisible, les dégâts d’Eton de Simon et Sandeep ne sont que des dégâts directs. Bien qu’ils se sentent bien individuellement, ils ne se ressemblent pas tous et chaque élément a un goût différent. Les seules choses qui sont identiques sont les baies.

Cela signifie que Derek, Anushka, Simon, Sandeep, Tati ou Tessa manqueront leur poste. MasterChef Australie top 11 de la saison 11, et portent ce regret toute leur vie.

Amanda Yeo est une écrivaine, avocate et avocate basée à Sydney. Chef cuisinier enthousiaste qui pense toujours que Reynold aurait dû obtenir une épinglette d'immunité pour son dessert 30/30 en saison sept. Suivez-la sur Twitter: @amandamyeo.