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L&#39;événement a été soutenu par les partenaires fondateurs, Plant Based Foods Association, Eat for the Planet, le projet Plantrician et Follow Your Heart. Le magazine Modern Restaurant Management (MRM) était un partenaire média de l&#39;événement. \nPeut-être Matt de Gruyter, cofondateur de Next Level Burger, a-t-il résumé son propos au cours d&#39;un forum sur les tendances et les opportunités dans le secteur de la restauration: &quot;La question a changé: pourquoi manger des aliments à base de plantes? 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